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紅生姜てんぷらにソースをかけますか？
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高くて旨いは当たり前
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
天ぷら 日進堂（にっしんどう）
|
|---|---|
| ジャンル | 天ぷら |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄千日前線・堺筋線／近鉄「日本橋」駅 10番出口から徒歩5分 近鉄日本橋駅から253m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
2020年7月25日に閉店 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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四季折々の食材が所狭しと並ぶ、大阪の台所・黒門市場。
市場の南側まで歩いてくると、屋台風に揚げたてが並ぶ、天ぷらテイクアウトのお店が。
通路から良く見えるように、いろいろな天ぷらが籠に並べられ、通りかかる人も足を止めています。
奥の厨房で次々と新しい天ぷらが揚がるたびに新しい種が並び、お客さんもすかさず揚げたてを指名買いです。
惣菜として買って帰るお客さんの合間に、食べ歩きに一つ、二つと買い求める姿も。
何と言っても一番人気は「大穴子天」(350円)。
包み紙からはみ出すほどの大きさで、揚げたてに塩を振って、みなさん齧り付いています。
口々に、｢旨い！旨い！｣と驚嘆の声が。
あれこれ目移りするほどの種類があるのですが、魚介、旬の野菜がどれもだいたい100円見当。
大阪の商店街価格としては至極普通なのでしょうが、何と言っても難波の真横でこの値段は嬉しいですね。
さすが、天下の台所です。
まず、おかみにも勧めらたのが、紅生姜（100円）。
薄切りの紅生姜を、平たくそのまま揚げてある。
関東の人間にとっては、めったに食べる機会がない珍品です。
揚げたてに何もつけないで食べてみると、これが想像以上に旨い。
「高知の生姜を使ってるから、原材料費もばかにならないんやで・・・｣と、おかみ。
甘酸っぱい紅生姜の風味を、揚げ油のコクがマイルドに包み込みます。
ピリッとした独特の辛さも良いアクセントになっていますね。
この生姜天も、例の「ケンミンSHOW」で取り上げられた、浪速のご当地名物なのだとか。
それと、とり天(150円)を。
関東ではあまり一般的ではない鶏天ですが、関西では比較的良く食べる。
讃岐うどんに付き物なので、関西では一般的なのだろうと想像はしていましたが、やはりこうして普通に惣菜として売られているわけですね。
揚げたてを齧ると、衣の中から鶏肉のジューシーさが溢れます。
大阪では、こういう天ぷらに天汁や醤油はおろか、ソースをかけて食べるとは、いつぞや本で読んだ話。
でも、せっかくの鶏のジューシーさは、やっぱり塩を軽く振って。
サクサクとあっという間に平らげてしまいました。
ホタテ天(五つ350円)。
ふわっとした揚げたてを摘まむと・・・・
薄衣の中から、素材が醸す良い香りと旨みが。
これも堪りませんね。
たかが惣菜屋の天ぷらと侮ることなかれ。
さすがは、天下の台所の黒門市場。
大阪らしさ溢れる天ぷらの旨さを、手軽に味わっていけるのが良いですね。