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yr_gu 口コミ105件フォロワー28人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

濃厚でとろみがあるが雑味は丁寧に抜かれている。美味しい。麺に関してももちもちで弾力性があり歯応えがあってスープにもしっかりと絡んでくれてとても濃厚。チャーシューが家庭的な感じでもっとオリジナリティがあればと惜しい。

評価点

* 素材の質　8点
* 調理技術の高さと味付けの完成度　8点
* 独創性　7点
* コストパフォーマンス　6点
* 常に安定した料理全体の一貫性　8点

計　37点

上記以外の評価点
* レストランの快適度　4点
* 飲み物 -点

※ それぞれ10点満点で評価しています。食べログ評点で4以上もしくはミシュラン基準評点で50点満点中40点以上の店がおすすめのお店です。なんちゃってミシュラン基準での判定をしています。

ミシュランの基準では測れないものもあるので、食べログの点数とミシュラン基準での判定は互換性はある程度ありますが一致していません。コスパというより感性的な美味しさを重視で判定しています。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らーめん一八日本橋店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
予約・お問い合わせ	06-6633-0321
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区日本橋2-8-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄、地下鉄　日本橋南海、地下鉄　難波近鉄日本橋駅から312m
営業時間	11:00 - 05:00 ■ 営業時間元気モリモリ営業致します ■ 定休日年中無休!!★目指して、がんばりますヽ(*´∀｀)ノ　年末年始・臨時休業の際はご容赦ください
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	8席（カウンター８席のお店です。）
個室	有（8人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 11：00　～　15：00まで禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/らーめん一八-日本橋店/370831839761229?fref=ts
オープン日	2009年4月10日
備考	食券方式
お店のPR	★ラーメン☆入魂の一杯☆つけ麺★ こってりながらも、すっきりもたれず、美肌効果が期待できる、コラーゲンたっぷりの濃厚鶏白湯スープ！味わい豊かなスープのベースは、『鶏ガラ』の旨みと『野菜』の甘み。濃厚なコクは、『もみじ』や『豚足』等、コラーゲンを多く含む食材から。厳選された素材の、旨み、甘み、コクをバランスよくブレンドすることで、食べるたびにあとを引き、あと味まろやかな、一八特製の鶏白湯スープが生まれます。麺はこだわりの真空...麺。どんぶりいっぱい、ごゆっくり、お楽しみください！
初投稿者	tanichan（536）