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金太郎満腹日記【大阪 テッチャン鍋金太郎】
僕の中で、お気に入りのチリトリ鍋の店は決まっているとけどね。
泊まった宿の近くだったから此方へ予約を入れてみたと。
今回で何軒目やろか?
金太郎が屋号のお店は?(笑)
カウンターのお店。
入口付近に円卓ぽいカウンター有り。
先ずは生ビールから。
蒸し豚、キムチ、もやしナムル、スルメキムチ、そして、イカフェを頼むと。
地元では先ずは食べられないイカフェ。
甘酸っぱいイカがさっぱりで良いね。
そしてスルメキムチ。
胡麻油の香ばしい香、ピリ辛なスルメがビールに合うとよ。
そしてお待ちかね、チリトリ鍋。
火が通ればすぐに食べれるけどね。
個人的に野菜がクタクタになるまで煮込む。煮詰めた方が良い感じ。
野菜の甘み、特に玉ねぎが良い甘さ出すとね。
あのコチュジャンの甘辛い味がビールに合う!合う!
10リットルは飲めるから!
いや、飲めません(笑)
けど、それくらいの勢いやと。
追加でホルモン系、肉系を打ち込み、肉に飽きたら畑の肉、豆腐やコンニャクを追加。
これが肉や野菜の旨味を吸い込み、更に堪らんとよね〜。
で、〆前の〆。うどん投入!
同じく甘辛い味噌煮込みうどん。
そして本当の〆はオジヤ。御飯と溶き卵。
これもすぐには食べれるが我慢。
わざと焦がすとね。
最強のおこげが出来上がり!
トロットロの半熟卵に、パリパリのカリカリのおこげは悶絶やとよ。
ツレは喘いでたわ(笑)
また必ず行きたいお店やったわ。
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金太郎610
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店名 |
テッチャン鍋金太郎
|
---|---|
ジャンル | ホルモン、鍋、焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
06-6213-0981 |
予約可否 |
予約可 夕方くらいにならないと電話に出られません |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄御堂筋線心斎橋駅徒歩10分 心斎橋駅から439m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供OK |
オープン日 |
1986年6月24日 |
備考 |
創業 30年目を迎えます |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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久しぶりにお邪魔したと。
学生の頃より付き合っている同期と後輩と。
しかも同期の彼が「あの鍋の店何やった?辛いヤツ。予約しといて」
いや、僕、県外者。君、地元でしょう?
と思いながら酒飲むと相当面倒臭いので黙って予約する。
カウンターのみのお店。
以前、お邪魔した際に(7年前だけど)大将含め店員さんが非常に印象が良かったことと、美味いテッチャン鍋?チリトリ鍋を食べたのを覚えていた。ツレもそうみたいだった。
皆が揃って乾杯!前もって料理を注文。
からしスルメ、ナムル、そしてキモ焼き。
全てビールしか進まないアテ。
そしてメインの鍋。上盛。4000円。
それで、この盛りwww
更にキムチと秘伝の辛子味噌をたっぷり。
食べ頃より更に煮込むのがポイント。
肉やホルモンや野菜から旨味が溢れて煮詰まると更に美味い。我慢我慢。
そして、食べる。うまっ!たまらん。
ビールにサワー、炭酸系がめちゃくちゃ合う。
最後はおじや。間違い無いwww
焦げたとこがまた絶品。
良く食べ、良く飲んだ。
久しぶりの友との再会にバッチリなお店。
また、必ずお邪魔したいお店。
大変お騒がせしました。
満腹〜満腹(*´◒`*)