焼肉 三麗
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『昔ながらの焼肉屋』ですがかなりハイレベル
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ゲタカルビ・上ハラミ
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上塩タン
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レバ
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ゲタカルビUP
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上ハラミUP
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冷麺(小)
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もやしのナムル
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冷麺UP
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上塩タンを焼いているところ
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上塩タンを焼いているところ
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上ハラミを焼いているところ
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上ハラミを焼いているところ
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ゲタカルビを焼いているところ
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ゲタカルビを焼いているところ
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レバーを焼いているところ
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芋焼酎♪
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レモン汁とタレ
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ガスローターで焼きます
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卓上の様子
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店内の様子
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食品サンプル
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店舗基本情報
| 店名 |
焼肉 三麗（サンレイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6649-3391 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大国町駅から349m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大国町と南海なんばの丁度真ん中あたり。繁華街から少々外れた場所にある焼肉屋です。
木津卸売市場が近いことも関係しているのか、この辺りには何故か焼肉屋がちょこちょこあります。
前々から気になっていたんですが、代休した平日にどんな感じなのかリサーチして来ました^m^
外観はネオンの感じといいガラス戸といい、正に「昔からある焼肉屋」って感じ。赤に黄色って大体が中華か焼肉ですね(^_^;)
店内はテーブル席と小上がりを合わせて20人ちょっと位のキャパシティ。内装に古めかしさを感じますが清潔に保たれています。
厨房の様子は正確にわかりませんがホールには女性が1人。どうやらご家族で経営されているようですね。
開店時間丁度に訪問したので勿論私が最初の客です。4人掛けのテーブル席に腰かけメニューからこの後の構成を検討します。
肉やホルモンの手頃な盛合せなんかもありますが、メニューの感じからお勧め品や「上」を単品で頼んだ方が良さそうと判断。
結果、上塩タン・上ハラミとお勧め品のゲタカルビにホルモンから悩みに悩んでレバーをチョイスしました。酒は芋焼酎と合わせます(^_^)
もやしナムル
肉やホルモンばっかじゃなんなので一応野菜も。水気をしっかり切ってあるのでシャキシャキ食感。味もしっかり染みています(^_^)
ちなみにナルムはもやしだけじゃなく盛合せもありましたが、お店の人に聞いたところボリュームが多いそうなので断念しました。
レバ
お店の表記では「レバー」ではなく「レバ」。厚みのあるカットで鮮やかな赤色です。これは見るからに上質なレバーですね。
味噌ダレが控え目にかかっているので極軽めに炙ったらそのまま頂きます。ぬおぉぉ～、ブリブリ食感でレバーのコクと甘味が堪らん(T_T)
私はレバーが大好きなんですが、ここのレバーは相当レベルが高いです。これで700円は相当お得。ちょっとびっくりぽんですね。
上塩タン
全体に満遍なく脂がのっていて表面がつやつや光る何とも艶めかしいビジュアル。これも見ただけで旨さを確信しました。
タンは片面良く焼き＆レモン汁で頂きます。ブリンブリンの弾力が歯に伝わる超快感な食感。脂の旨味も強烈です^m^
並のタンがどういうレベルか分かりませんが、先にこっちを知ってしまうともう後戻りできなません。
上ハラミ
厚みは5ｍｍ程と標準で筋繊維を垂直にカットしてあります。刺しの入りも十分で赤身部分の色身がかなり美しいハラミ(^_^)
口に含むとほんの少しだけ肉の弾力を感じた後にジュワッと肉汁と脂が口の中に広がります。蕩けるとはまさにこのこと。
これはミディアムレアよりもやや強めな感じで焼きあげるのがベスト。脂と赤身部分のほどけ方が最高に楽しめます^m^
ゲタカルビ
数量限定のサービス品。これで800円ナリ。脂が多くかなり筋張っているので筋を断ち切る包丁が沢山入っています。
これは見た目通り脂の塊でかなり脂ギッシュ。とはいえこの脂のコクと漂う芳香は脂好きの方には堪らないと思います(^_^)
筋も歯でギシュギシュ噛み締めるとじわじわと良い味が湧きだしてきます。甘口の味つけといいなにかホルモンっぽい感じです。
冷麺(小)
量が多いみたいなので小にしてもらいましたがそれでも結構な量です。ツルツルの麺に強めの弾力があってスープは酸味の強いタイプ。
コレ単品で旨いっていうよりも、脂っこい物を食べた後の〆に向いた感じの冷麺です。ボリューム的に小にしたのも正解でした。
最初は程々の肉を手頃に楽しめる感じのお店を想像していましたが、こちらで扱う肉やホルモンは極めてレベルが高いです(^_^)
最近は高級・お洒落路線の焼肉屋がもてはやされる傾向があるように感じますが、昔ながらの焼肉屋にも実力店はまだまだありますね。
本日のお勘定は〆て6540円です。ご馳走様でした。