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難波高架下の四川拉麺にて
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メニュー2017.8現在
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味変グッズの使い方
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四川酸辣麺&半チャーハン
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四川酸辣麺720円
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半チャーハン270円
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四川酸辣麺のスープ
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ブロックチャーシュー
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パラパラ食感
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チリペッパ～
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
四川辣麺 なんば店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、担々麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南海難波駅 難波駅（南海）から130m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日も当然暑い日。何となく刺激とサッパリ感を脳が求めるので、久しぶりにこちらのお店の酸辣麺を食べに行くことにしました。
休日の11時40分ごろ訪問。先客6名あり。皆さん開店と同時に入ったな。
着席してメニュー拝見。即決です。
「四川酸辣麺720円&半チャーハン270円」を注文しました。
ふと卓上を見ると「四川麻婆飯」というメニュー写真がありました。ハーフサイズもあり。あーこれにしとけば良かったかなあ。
待っている間に満席&外待ちあり。皆さん暑い中辛い麺の刺激を求めているのでしょう。
しかし卓上の味変グッズの多いこと。どれをどの麺に入れたら良いかの指南書があるのはいいですね。わかりやすい。
しばらく待って出てきたメニュー。食後のデザートのライチが、丼が載ったお皿の上にチョコンと載っていましたよ。
酸辣麺はスープの色だけ見ると醤油ラーメンみたい。澄んだ濃い茶色してます。さっそくスープをズズッ。うん、酸っぱ辛い。醤油ベースなのでスッキリした味わいです。
個人的には、酸味も辛味ももうちょい強ければベストですね。
まあ、辛くないメニューを求める人のために、辛さを控えめにしているのかなと感じました。
麺は中細ちょい縮れ麺。多少柔らかめの食感でしたが、可もなく不可もなくって感じの麺でした。
トッピングのチャーシューはブロック状のものが3個ありました。味がよく付いていて柔らかく、肉食ってる感をよく感じられて良かったです。
焼豚丼には、このチャーシューの小さいのがいっぱい載ってるのかな。旨そう〜。
チャーハンはけっこうパラッとしていて好きなタイプ。
玉子の存在感をよく感じられましたね。
量的には麺と一緒に食べるにはちょうど良かったです。
卓上の味変グッズ。唐辛子やら山椒やらニンニクやらうまいこと使いましょう。
お店としてはライチ酢がイチオシのようで。
しかしこのライチ酢、酸辣麺には合わないと思います。フルーティーな酸味と元々の酸味が喧嘩しました。あくまで僕の好みですが。
ライチ。・・・、食べ忘れた〜〜。帰宅してから気づいた〜〜。
丼の死角に入っていたからやな。始めに見える位置に移動させとくべきやった・・・。
皆さん、気をつけましょう。
激辛の担々麺を食べている人もいますね。気にはなるけど、最近確実に胃腸がオーバーヒートするので、無理やな。
次回は普通の辛口担々麺を食べようかな。
ごちそうさまでした。