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念願の江州あぶらや。 何度かチャレンジするも夜行ったら満席、貸切などでフラれ続けランチで訪問、よう
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jamch951
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
江洲あぶらや（あぶらや）
|
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、カレー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線心斎橋駅 6番出口 徒歩5分 心斎橋駅から373m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 お店の周辺に有料コインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
※ランチメニューに書かれている料理（ステーキカレーなど）は、クレジットカードで支払いができない。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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念願の江州あぶらや。
何度かチャレンジするも夜行ったら満席、貸切などでフラれ続けランチで訪問、ようやく入店出来ました。
ステーキカレー食べてる人が多いようですが、初志貫徹、定めた狙いの通りポークマサラを注文。
先に出されたサラダとスープを食べながらシェフの調理する姿をジーっと眺める。
サラダの黒ゴマドレッシング美味い。おかわり。
スパイス薫るトムヤムクン風の酸味が効いた野菜スープ美味い。おかわり。
サラダとスープのおかわり無料は嬉しいです。
ちなみにカレー大盛りや辛増しも無料みたい。太っ腹。
豚肉を鍋に投入、玉ねぎも大きめの角切りで投入。
塩胡椒らしきもので味付けししっかり炒めたところにカレーパウダーや他のスパイス投入。
白ワインで風味と味の均一化。
たっぷりライスの上にマサラ乗せて完成。
作り始めてからものの10分ほどでした。
美味い。
じんわり効いてくるスパイスの爽快さ、柔らかい豚肉の脂の旨み、玉ねぎの食感と甘み、のマッチングが素晴らしい。
スパイスはクローブ強めなのかなあ、ちょっとよく分かりませんでしたが好みです。
ライスの量も結構あって胃は大満足。
ビーフマサラやチキンマサラにも是非チャレンジしたい。
家で自作してみよう。