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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
宗家一条流 がんこラーメン十八代目
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線「難波」駅から徒歩７分 難波駅（南海）から201m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2005年5月9日 |
| 備考 |
スープ不出来の日は休業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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『海老』好きにはたまらない難波で人気のラーメン専門店
『宗家一条流 がんこラーメン十八代目』さんに
行きました ٩( 'ω' )و
入り口には、
お店からの悲痛な叫びとも取れる『ご案内』があります
詳細は割愛しますが
店内のあちこちに、お店からのメッセージが書かれています
ちゃんと目を通し
お店のルールを確認します (´⊙ω⊙`)ジィ〜
こちらのお店では待合室のような
待機所みたいな場所があるので、雨の日でも安心です ( ﾟω^ )b
自分の順番まで心静かに待つのですが
この『待合室』には
所狭しと埋め尽くすかのように
『吉本芸人』のサインがいっぱい *✩‧₊˚
見ているだけで
心持ち、待ち時間が軽減されて楽しいです (*ﾟ∀ﾟ*)♪
・塩ラーメン（エビ油）
一口いただいたスープから『海老』の香りを感じます(*´꒳`*)
追いかけるように
すすりいただく麺の茹で加減は、
自分にはちょっと硬めで、塩分濃度も強いめでした
ちなみに
麺を茹でる固さの調整はお願い出来ないそうですが
塩加減は聞いてくれるそうです
※以下、公式ブログより
＜初めてご来店の方＞
初めは標準の塩分基準で食べていただいて、
塩からさ足りなければ
次回食券渡す際「塩強め」か「30」とお伝えください
ちなみに標準が「20」です
(以前は30が基本でしたが20を基本に変更しました)
■塩からさ基準数値
超強め＝40 強め＝30 標準＝20 超弱め＝10
「塩からさ30で」という感じでお伝えください
20ご希望でしたらお伝え頂かなくて結構です
※この数値は十八代目専用のもので
総本家や他の系列店のレートとは異なります
チャーシューはとても柔らかくて、好みでした(*^◯^*)
万人ウケするタイプではなく、
食べる人を選ぶかも知れないけれど
お店のこだわりと個性が詰まった一杯だな、と感じます *✩‧₊˚
わかる人にはわかる！
好きな人にはたまらない！
きっと、根強いファンがいるだろう…
そう思えるラーメンでした(*^ω^*)
ラーメンの経験値
また少し、アップできたかも ( *´艸｀) *✩‧₊˚
ごちそうさまでした！
(｡･ω･｡)ﾉ~☆'･:*;'･:*'･:*'･:*;'･:*'☆