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巨大骨が目立ちます…。「醤油（ネギ油）ラーメン」堪能。
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オッズラッパー
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
宗家一条流 がんこラーメン十八代目
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線「難波」駅から徒歩７分 難波駅（南海）から201m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2005年5月9日 |
| 備考 |
スープ不出来の日は休業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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＊＊＊＊＊２０１６年３月（１回目）＊＊＊＊＊
３月になっても寒いです…（涙）、そんな中、先日難波千日前にあるジュンク堂書店（＊３月で閉店…。（涙））で「日本即席めん大全」という書籍購入。
インスタント袋、カップラーメンの歴史が分かり、また懐かしさもあり、写真付き解説で見ていて、飽きない面白さあります。
その勢いで無性にラーメン食べたくなりこちらで「昼ラー」です。（笑）
こちらのお店は、開店当初に「塩ラーメン」食べた記憶があり、やたら塩っからい味が思い出にありましたので、限定の「鯛ラーメン」を食べたかったですが、店主曰く、たまにしかないみたいです。
「「海老塩」にしようか？。」迷いましたが、スタンダードの「醤油」（７００円込み）を注文。
約１５分後、到着。
１．「醤油（ネギ油）ラーメン」
【見た目】★★★★☆
黄金色の醤油の上品なスープ表面にうっすらのネギ油、トロチャシュー入りで美味そうです。
【味】
【スープ】★★★★☆
ネギ油の甘いコクと鶏豚の重厚的な旨み、魚介も若干香るような酸味少なめのマイルドな醤油のキレと旨みも口の中に「ジワ～。」っと広がり、美味い。（＾＾）
塩からいイメージありましたが、醤油に関しては、全然トゲトゲしさがなく、飲みやすいスープです。
【麺】★★☆☆☆
中細ちぢれ麺も頂くと、程よいコシ感、スープがよくからんでイケマス。
でも、好み的にしっかりめの味のスープに対して、麺の旨み、食べ応え含めてオーソドックスすぎて、スープに対して弱いような感じがします。
【具】★★★☆☆
スライスされたトロチャーシューの柔らかい食感、旨みが口の中で溶けるような食感と旨みが楽しめます。
ただ、好み的に、「赤身肉の食感がもう少しあればなあ。」という思いです。
【総評】
１０何年ぶりに、こちらで「醤油」頂きましたが、「このネギ油入り醤油スープに、ご飯入れて食べたら美味いだろうなあ。」と思わせてくれるような、また食べたくなる中華そば的な味でした。
普段使い利用にも良いお店です。
定食セットメニューあれば言うことないですが、女性客も多く、店内壁には、サインだらけでしたね。
機会あれば、限定「鯛塩ラーメン」食べてみたいですね。
ごちそうさま。
＊採点 「醤油ラーメン」 ３．４点