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店名 |
閉店
信濃そば(しなのそば)
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、丼 |
住所 | |
交通手段 |
南海本線・高野線難波駅 北口から徒歩約4分 近鉄日本橋駅から234m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
15席 (テーブル4+6席、2階席は今は使っていない?) |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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関西の飲食店には「ハイカラ丼」「木の葉丼」「衣笠丼」などと言う、
凡そ関東では聞き慣れない丼が存在したりする (⌒-⌒; )
ネームだけ聞くと、ちょっと小洒落た感じではあるが、要は節約メシに近いかもネ..
この日は、松っちゃんやM迫を始め、吉本芸人御用達でNGKの近くにある、
此方の超有名そば店にお邪魔してみる (*☻-☻*)
11時の開店同時に入店したから、スムーズに席も確保出来た。
そして、M迫が絶賛しているハイカラ丼(600円)をスグ言う〜 (ダイアン・津田風で)
しかし、NGKはキレイになったけど、この店の変わらない雑多な雰囲気はイイよね!
女将さん?ただの女性店員さん?かどうかわからないけど、卵を3ヶ使って、
あっという間にハイカラ丼を仕上げてくれた (^-^)
玉子が半熟状態のフワフワで、その下に隠れている天かす君がイイ仕事をするんデス。
カリっとした所が残っていたり、出汁がしゅんで味にコクが出てたりと..
正直、ただそれだけ。
でも、何だか懐かしい味。
子供の頃、玉子丼だけでは寂しいから相性を考えて、お袋が色んな食材を試していたナァ。
勿論、天かすもネ〜♫
そんないつの日かのノスタルジーに浸れるんデス (⌒-⌒; )
そして、付属のお吸い物も隠れて良い仕事をしている。
蒲鉾や麩が入っているのも、大阪らしい。
この出汁は松っちゃんが言っていた、
『水道の蛇口から、此処の出汁が出たら、ずっと飲める』
と言うヤツかもネ〜♪
鰹・鯖・アゴをブレンドしたものを使用しており、少し甘みもあるが、見た目以上に上品な味わい。
なので、松っちゃんが言うその意味もわからんでも無い (^.^)
最近の裏ナンエリアには、洒落た店が多くなったけど、
この店だけは、このままの形で存在して欲しいものダネ ε-(´∀`; )