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豚足、アブラミノ、スープ
Instagram Tokyo Rocks
こちら今回の関西遠征で一番楽しみにしていた
お店であり、いろんな方から話を聞いていた。
午前中からやっているのだが、某スパイシーカレー店で
サクッと食べた後、こちらへ12時前に訪問。
お店に到着すると既にビールをガンガン飲んでいる
おっさんばかりで、何とも素敵な難波の光景 w
入口に一番近い席に案内され、まずは瓶ビールを。
あとは友人から聞いていた、豚足、そしてほぼありつけない
ミノではなく、アブラミノを。
メニューにはアブラミノはないのだが、数本用意されており、
ない場合は、”なるべくアブラのあるミノを”と
注文するらしい。
なのでないと思っていたら、なんとアブラミノがあると。
しかも私で最後！ なんとラッキーなのか。
ネギが入ったコチュジャンベースのタレが
目の前に置かれ、更に指を拭く小さいタオルが。
このタオルが最初は雑巾かと思ったのですが、
まわりを見ると一人一つ置かれているのと
皆さん豚足に手を使ってかぶりついた後、
タオルで指を拭いており、追加が判明。
肝心の豚足だが、凄い煮込まれており、
簡単に骨から剥がれる。
ゼラチン好きにはたまらない味。
タレとの相性もバッチリ！
ただこの軟らかすぎる食感がNGな人もいるかも。
それぐらい他の豚足と食感が違う。
アブラミノだが、ミノは元々アブラが凄いので
そのアブラを取る下処理をどこもやっているのだが
これはその下処理をしていないのだろうかと少し疑問に。
実際、焼かれて来たアブラミノだが、
食べたことがないミノだ。アブラが周りにあり、
一口噛むだけで口の中にアブラでイッパイ。
こちらもかなり好みが別れるところかも。
普通のミノが好きな方はNGかも知れないが、
私はジャンキーでかなり好みでした。
最後にスープをもらうのだが、こちらもメニューに
載っておらず、言えば無料で出してくれる。
豚足を煮込んで残った出汁?に味を加えている。
おかわりも自由のようだ。
こちらもなかなか旨い！
サクッと食べて、飲んで、滞在時間約20分。
大阪に来る度に来たい超B級店。
東京にあったら月に１，２回は最低でも行くでしょう。
次回の大阪訪問が楽しみです。
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
豚足のかどや
|
|---|---|
| ジャンル | 豚料理、もつ焼き、居酒屋 |
| お問い合わせ |
06-6631-7956 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄四ツ橋筋線31番出口徒歩1分 大阪難波駅から226m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
有 （8人可） 但し夜のみ。 昼は仕込みをしているので使えません。 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 灰皿はないですが、灰やタバコは床に落として構いません 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1951年 |
| 備考 |
ご飯類、ビール・焼酎・日本酒以外の飲み物の持ち込みは可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ある有名飲食店の経営者がこちらの豚足が
日本一だと言っていたが、味の付いていない
白い柔らかい豚足の中ではそうかも知れない。
お店は汚いし、なかなか入りにくいが
コチュジャンベースのタレに付けて食べる
プルプルで柔らかい豚足は素晴らしい以外褒めようがない。
もし豚足用のタレで飽きた場合は生センマイを頼み
それに付いてくるごま油と塩のタレに付けて食べるとGOOD。
豚足好きは必ず訪問すべき名店！
ごちそうさまでした。
Instagram Tokyo Rocks
https://www.instagram.com/tokyorocks69/