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豚足ぷるんぷるん
土曜日の昼、親友と行ってきました。（２０１３年７月）
【豚足】
コトコト煮込まれた温かい豚足。
ネギ入りの特製ダレをつけてかぶりつく。
ぷるんぷるんだ。
そして特製ダレが美味しいこと。
一般的な焼肉のタレに、似ているようで似ていない。
サラリとした口あたりだが、奥行きのある深い味わいに、青ねぎの香りがアクセント。
辛いもの好きならば、一味唐辛子をプラスすると、なお美味しい。
【センマイ】
豪快に串に刺さったセンマイ。
硬さはあるものの、サクッサクッとした歯切れが、心地良い。
【レバー】
表面は香ばしく、内側はしっとり。
実に上手に焼き上げてある。
臭みなど全く感じず美味しい。
【ミノ】
ものすごい弾力。
負けじと噛みしめれば、ジュンワリ滲みだす脂。
歯の悪い方には勧めることはできないが、このワイルド感はクセになる。
【ハラミ】
インパクトの強すぎの他の串ものと比べると、印象が薄かった。
でも、無難に美味しい。
ディープな難波を、楽しめるお店です。
そのローカルすぎる雰囲気が素敵です。
中国人スタッフの拙い日本語も、私には可愛らしく聞こえます。
「女性一人で行くような店ではない！！」と言う声もありますが、
次回は一人で行って、昼間っから飲んでやるつもりです。(＾－＾)V
**********
平日の昼、一人で行ってきました。（２０１５年１２月）
【豚足】
コトコト煮込まれた温かい豚足。
ネギ入りの特製ダレをつけてかぶりつく。
以前と変わらず、ぷるんぷるんのぶるんぶるん。
特製ダレが、相変わらずウマイ。
サラリとした口あたりと、奥行きのある深い味わいが、たまらない。
そして、今日の青ネギは抜群。
タレをかけた青ネギだけでも、立派な一品として食べられる。
カウンター席には、ファンキーなおじさまがズラリ。
いやー、このディープ難波の雰囲気が、たまりません。
久しぶりの豚足、最高に美味しかったです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
豚足のかどや
|
|---|---|
| ジャンル | 豚料理、もつ焼き、居酒屋 |
| お問い合わせ |
06-6631-7956 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄四ツ橋筋線31番出口徒歩1分 大阪難波駅から226m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
有 （8人可） 但し夜のみ。 昼は仕込みをしているので使えません。 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 灰皿はないですが、灰やタバコは床に落として構いません 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1951年 |
| 備考 |
ご飯類、ビール・焼酎・日本酒以外の飲み物の持ち込みは可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日の昼、一人で行ってきました。
【豚足】
コトコト煮込まれた温かい豚足。
ネギ入りの特製ダレをつけてかぶりつく。
以前と変わらず、ぷるんぷるんのぶるんぶるん。
コラーゲンたっぷりだ。
特製ダレが、相変わらずウマイ。
サラリとした口あたりと、奥行きのある深い味わいが、たまらない。
そして、薬味の青ネギが美味しいこと。
辛味より、甘味や旨味が際立ち、豚足との相性もバッチリだ。
辛いもの好きならば、タレに一味唐辛子をプラス。
ピリ辛味がたまらなくウマイ。
【一級酒】
アッツアツの飛切燗で。
年季の入った、アルミの酒タンポが、昭和ノスタルジック。
カウンター席には、ファンキーなおじさまがズラリ。
ディープな難波を、楽しめるお店です。
女性一人客は、皆無ですが、私は行っちゃいますww
大阪に来たらならば、何はともあれ、かどやの豚足にかぶりつけ！！
私の大大大好物です。