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タスマニアサーモンのマリネ 秋薫る菜園仕立て
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バケット
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クリーミーな茸のポタージュ カプチーノ風
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甘鯛の鱗焼き 貝の旨味たっぷりマリニエールソース
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バーニャカウダソース
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有機野菜サラダ 温かいバーニャカウダソースで
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厳選・黒毛雌和牛
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温野菜
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ステーキ
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サーロイン
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フィレ
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音符が付いたお皿で♬
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マロンケーキ マロンの収穫に感謝して!
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コーヒー
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デザート
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コーヒーミルク シュガー
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ピアノ
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店内
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店内
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店内
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ワイン(白)
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店内
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入り口
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外観
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メニュー
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外観
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メニュー
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メニュー
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難波にある【ステーキハウス オクソン】さん、この前はこちらのお2階にある【久壺庵】さんで 美味しい『しゃぶしゃぶ』を頂いたので、次にお伺いする時は『ステーキ』を頂こうと決めていました(^^)
そして、こちらは音楽会ディナーがあるらしいと知り、どうせならその機会に行ってみたいと予約♬
楽しみにしていたその日にお友達と2人でお邪魔しました(^_^*)
まずはディナーから頂きましょう♡
★タスマニアサーモンのマリネ 秋薫る菜園仕立て
サーモンの上にはレンコンチップスとエディブルフラワーそしていくらが宝石のように散りばめてありオシャレなひと皿♡
サーモンの旨味が存分にいかされたマリネは白ワインにぴったり♪
★クリーミー茸のポタージュ カプチーノ風
クリーミーできのこの風味が素敵なスープはカプチーノ仕立てなのでほんわかふわふわっとした柔らかなお味‥秋の実りを感じさせてくれるスープです♪
★甘鯛の鱗焼き 貝の旨味たっぷりのマリ二エールソース
大好きな甘鯛が登場しました❤️
シェフが目の前で焼き上げて下さる甘鯛は、鱗がパリパリ❣️
甘鯛はこの鱗が美味しいんですよねーー❤️
ソースは大好きなマリニエール風です⭐︎
貝がたっぷり使われていて甘鯛の旨味ととてもマッチしていて美味しい〜‼️
ワインが進んじゃいます(#^.^#)
ちなみにマリ二エールとは、漁師風という意味ですが、合わないはずありませんよねぇ♬
★有機野菜サラダ 温かいバーニャカウダソースで
鉄板の上に可愛いル・クルーゼのココット鍋が置いてありずーっと気になっていたのですが、これがバーニャカウダのソースだったのです♡
パプリカやカリフラワー、紅芯大根など彩りが綺麗で可愛いお野菜達に温かいバーニャカウダソースをたっぷりかけていただきます♪
新鮮なお野菜は そのままでも甘味たっぷり♡
まろやかなバーニャカウダソースがお野菜の旨味を引き出していて フレッシュで 歯ごたえも楽しいひと皿♬
★フランスパン
厚切りで外はサクサクにトーストしてあり中はモチっとふんわりしています♡
★厳選・黒毛雌和牛ステーキ
いよいよメインのステーキです‼️
お皿は音楽会なので音符の絵柄が♬ス・テ・キ⭐︎
サーロインとフィレの2種類を食べ比べ出来るなんとも贅沢なこのコース✨
素敵過ぎますーーーー❤️
鮮やかな手つきで焼き上げて下さるステーキ❣️
否が応でもテンションが上がってしまいますよね⤴️⭐︎
サーロインは甘〜い脂が口いっぱいに溶けだして旨味が凄いですね〜❗️
フィレはとろける柔らかさで噛まなくても無くなってしまいそうな感じです
こちらは特製ソースで頂くんですが、これ程上質なお肉は、塩と山葵で頂きたいなぁ〜なんて‥(^_^;)
食べ比べた結果、私はやっぱりフィレ派♡
この柔らかなさと赤身の旨味はフィレならではなんですもの❣️
お友達はサーロイン派でした(*≧∀≦*)
こんな贅沢な食べ比べが出来るなんて予想外だったので
これだけでもお邪魔した価値ありですよね‼️
ゴージャスなコースを堪能した後は お楽しみのコンサート♬
コンサートはお店の地下で〜
コンサートが無くても、こちらのお店はデザートと地下で頂くんです!!
またこのお部屋がとても豪華で素敵なんですよ〜♡
★デザート マロンの収穫に感謝して
マロンケーキと美味しいコーヒーを頂いてコースは終了
今回はコンサートとお食事を合わせたお値段なので高めに感じられるかもしれませんが、これ!実はお得です❗️
コンサートだけでもなかなかのお値段なのに豪華なコース料理が付いているんですから❣️
お値段は¥18900(税・飲み物 別)
オーボエ 高橋 幸子
フルート 本庄 ちひろ
ピアノ 沼光 絵里佳
司会 守山 俊吾
曲名
ラヴェル『パヴァーヌ』コール・アングレ
マルチェロ『オーボエ協奏曲ニ短調の第2楽章』
ビゼー アルルの女より『メヌエット』フルート
ビゼー『カルメン幻想曲』フルート その他映画音楽など
生でこんな素敵なコンサートを聴けるなんて嬉しい限りですね❤️
もう聞き惚れてしまいました(*☻-☻*)❤️❤️❤️
アンコールもあり、盛り上がった素晴らしいコンサートでした!!
お腹も心も大満足♡
音楽はまさに聴くサプリメント⭐︎
また明日からの活力をチャージできました‼️
美味しさと癒しをありがとうございましたヽ(´▽`)/
オクソンさんでは この様なコンサートを定期的に開催されておられるそうなので また是非お邪魔したいと思います❤️
ごちそうさまでした⭐︎⭐︎⭐︎