千とせ 本店
（ちとせ）食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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～再訪～ 大阪を実感する店のひとつ
【2009.12.25】 写真も追加
大阪にはちょくちょく来てるけど、ちょうどクリスマスやし久々にランチは肉吸いにしよ。
意味なくこう思い再訪してきました。
しかし今回はちょいと移り気して肉うどんにしました。
「あ、おばちゃん、ネギ多めにしたって」
「お兄さん、こんなんでよろし？」
寒さが本格的になってるだけに、肉の脂が表面を覆ったこのええ加減のお出汁が体を暖めてくれます。
何遍ここのお出汁をすすっても飽きまセン。
青ネギがいいアクセントやし。
難波に来る機会はあれば、是非一度お試しあれ。
【2009.7】
大阪出張で南海電鉄利用時には時間を工夫してランチに使います。
東京では食べることのできない味なので「大阪に来たんや～」と実感できる店の一つ。
吉本御用達の店として有名で確か「どっちの料理ショー特別編」みたいなのでも芸人さんが奨めていた店です。
いつも満席なので相席必至です。
かつおダシの効いた「肉吸い」は肉うどんのうどんを入れていない状態。
いわゆる「ヌキ」ですな。
刻んだ青ネギが見た目にも味のアクセントにもなって何とも言えません。
（ネギ好きなんで追加できるなら山盛り入れて欲しい）
あとは小玉（小ライスに玉子）。
普通の醤油でも玉子かけご飯用醤油でも選べます。
肉吸いと交互に食べるといけまっせ。
もちろん各種うどん類も豊富なので、**うどん+小玉というのもアリ。
イケないと思いながらつい関西風のダシと牛肉の脂の味に惹かれて完飲してしまうメタボな私。
でも冬場は体が温まり文句ナシ。
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呑助
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
千とせ 本店（ちとせ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うどん、そば |
| お問い合わせ |
06-6633-6861 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄御堂筋線「なんば」駅から徒歩5分 難波駅（南海）から209m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル4人席×3・6人席×1 混雑時は相席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1949年 |
| 備考 |
2012年４月に支店「千とせ べっかん」が難波で開店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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1月上旬は強烈な寒波のせいで寒かったですな。
南海電車に乗る前にこちらで一服。
運良く行列まではなってませんが相変わらず客の出入りは多い。
肉吸いかうどんか迷ったものの、肉吸いにすると卵かけご飯は必至だし、肉うどんに決定。
注文ごとにダシに肉を投入して、アクをすくって、ネギを入れて仕上げているんだろうなぁ。
案外時間はかかるんですよ。とは言え5分くらいか。
でも食べ始めると数分で完食。
関西らしいダシのほのかな甘さと牛肉の脂の甘さが溶け合って
更にはネギの味とが舌の上で混ざり合い、大阪に来たなと実感できる。
お腹も気持ちもホッと一息。余は満足じゃ。