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店名 |
掲載保留
どうとんぼり神座 道頓堀店(かむくら)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄なんば駅徒歩5分 日本橋駅から336m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
(カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
関連店舗情報 | どうとんぼり神座の店舗一覧を見る |
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千日前を散策しお腹の調子を整えた後に向かったのはコチラ 『神座』 さんです。
グソマの方がにはあまり馴染がないかもしれませんが、大阪では定番でございましてコチラのお店はその流れを汲んでおります。
券売機がセット物への誘導著しいですが(爆)デフォを探して表記をポチリ。
鰻の寝床のような店内をほぼ1週して一番奥のカウンターへ座ります。
到着したのはコチラ
おいしいラーメン 630円
【ビジュアル】
チャーシュー、白菜、豚肉のみ、薬味ネギも乗らない鍋のようなビジュアル。
【スープ】
アマウマ炸裂の鍋スープ、鶏の旨味を十分に感じ取れますがグビグビは自重。
後半は白菜の旨味が加わり更にウマウマ。
【麺】
高加水の熟成丸麺はツルモチとした食感で熱ダレに強いタイプ、このスープと麺があってこその神座さんと理解いたします。
【具】
到着時はシャキ感が残る白菜はスープに沈めてからいただきます。
チャーシューは臭みなく良好でございます。
【味変え】
具材が白菜と豚肉のみなので、やや単調な味に感じられたら、卓上のニラキムチを投入してみてください。
アマウマ一辺倒に辛味が加わり、コントラストが明瞭、スープにも影響を及ぼすので味変えアイテムにもなりますよ。
ナニワ発祥の白菜鍋風ラーメン、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした