民芸酒房 牧水
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牛さんと行くミナミの新年会という名目の呑み会！
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9人で乾杯！痛々しい方がいらっしゃいます(´д｀)
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お造り！
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まぐろ、カンパチ、子持ちこんにゃく
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ほんまに豚しゃぶ！？
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鰆の西京焼き、大根の梅肉和え
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天ぷら（海老、芋餅）
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旨味たっぷり海苔塩につけていただく！
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酢の物（平目？いえ、フグらしいです）
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お食事
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じゃこめし
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味噌汁
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香の物
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デザート（苺、りんご）
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突き出し（玉ねぎのマリネ）
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スーパードライ
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日本酒（むかで）
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七味唐辛子
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テーブルセッティング
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牧水
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民芸酒房 牧水
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店舗基本情報
| 店名 |
民芸酒房 牧水（ぼくすい）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、焼酎バー |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6211-3443 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線なんば駅14番出口より徒歩2分 大阪難波駅から266m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
付き出し料530円 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日はマイレビの牛さん主催の新年会に参加。
場所は大阪はミナミの法善寺の目と鼻の先。
「民芸酒房 牧水」
私はまったく知らなかったのだが、ミナミで約50年続いている老舗の和食居酒屋とのこと。
久々の豪雨の中をお店に向かうが、今日は雨用に防水の靴を新調してきたので安心(*‘∀‘)
お店に到着してガラガラっと引き戸を開けるが、反応なし（笑）
私「すいませ～ん(￣д￣)」
熟熟女子店員さん「いらっしゃいませ」←エアロスミス系じゃなく、ちょっとホッとした（笑）
私「●●で予約した者ですが」
熟熟女子店員さん「あっ、お二階ですね。どうぞ！」
で、二階へ続く階段を上がって部屋に入ると・・・
幹事さんを始め数名の方がすでに到着されている。
実はこの日の参加者のうち、4名はお初なので少しドキドキ♥
初めましてのご挨拶をしたら、まだ2名ほど到着していなかったが、ビールの乾杯でスタート！
・おまかせコース（飲み放題付き）5000円
■突き出し（玉ねぎのマリネ）
さすが老舗の居酒屋やね。
お通しもしっかりと作り込まれていて手作り感があっていい。
■お造り（まぐろ、カンパチ、子持ちこんにゃく）
まぐろはよく分からないが、ねっとりした食感は本まぐろかな(^^;)？
カンパチが脂の乗りもよくてコリコリ、ぷりぷりの食感で旨かったね！！
■豚しゃぶ
これ、豚しゃぶなん(^^;)？？
まぁ、熟熟女子店員さんがそう言ってたからそうなんやろうけど。
中からうどん出てきたでΣ(ﾟДﾟ)！！
これは巷で言うところの「うどんすき」だと思うんだが・・・（笑）
■鰆の西京焼き
鰆を京都の白味噌に漬け込んで焼いたもの。
これは間違いのない旨さ！！
白いご飯のお供にも酒のアテにもなる万能の焼き魚料理！！
飲み物をビールから日本酒に変更して宴は続く。
■高知の西岡酒造の銘酒「久礼」
これは純米吟醸酒かな。
爽やかでフルーティな吟醸香が特徴。
するするっと飲みやすい！！
■岐阜の玉泉堂酒造の「無風」
ちょい辛口でキュっとした口当たりでキレがある味わい。
冷やでいただいたが、これはぬる燗や熱燗が合いそう。
■天ぷら（海老、芋餅）
この頃から熟熟女子店員さんの受け答えがちょっと変になってきた（笑）
熟熟女子店員さん「海老と豆腐の天ぷらでございます」
誰かが言った。
「えっ？これ豆腐？」
私「これは・・・（もぐもぐ）どう味わっても芋餅やな」
ここで皆が察した。
熟熟女子店員さんの話は「話半分」で聞いとくべきだと(ーー;)
■酢の物
これは何の魚やろ？
蛸のようなぐにぐにした食感だが、蛸でもなさそう。
そこでまた熟熟女子転任さんに伺ったところ、「平目」との回答が返ってきた。
なるほど！この淡泊な味わいは平目やったんや！！
皆が納得した頃に、別の熟熟女子店員さんに聞いてみたところ
別の熟熟女子店員さん「あぁ、これはフグですね！」
やはり・・・
「熟熟女子店員さんの話は話半分で斜めに聞いとくくらいがちょうどいい」と
改めて皆が悟った瞬間だった（笑）
■お食事（じゃこめし、味噌汁、香の物）
〆にしてはけっこうしっかり目のご飯の量。
■デザート（苺、りんご）
最後のお口直しにぴったり！
「芸能人格付けチェック」でも高級肉とスーパーの肉の違いもよく分からない人がほとんど。
平目と言われれば平目の味がするし、フグと言われればフグの味がする（笑）
それと、人の話などと言うものは半分程度聞いとくのがちょうどいいと悟った夜だった（爆）
つづく・・・