大黒
（だいこく）食べログ 定食 百名店 2021 選出店
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大黒＠難波
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大黒 かやくごはん
超有名店の大黒さんです、１００年以上営業されています。
かやくごはんとは、糧飯の一種で日本五大銘飯のうちのひとつです。
ちなみに日本五大銘飯は
1.かやくめし 大阪
2.深川めし 東京
3.うずめめし 島根
4.サヨリめし 岐阜
5.忠七めし 埼玉
御飯の量を増やす為に（米が高級品であった為）混ぜ物をした御飯を糧飯（かてめし）といいますね。
この大黒は明治３５年創業です。
お店の中はリニューアルされ綺麗になっており、いたるところに大黒様がいてはります。
かやくごはん（中）と漬物
青海苔が景色になっています、加薬もすべて細かく刻んであり美味しいです。
お菜は鯖の塩焼きを頼みましたが少し臭いました、この間は良かったのですが…
やはり青魚は品質のブレが大きいようです、この日の当りは生鮭塩焼きだったようですね。
汁は赤味噌汁で具にはハマグリを選びました、かなり大きいハマグリです。
外洋性のチョウセンハマグリです、ベロの部分が少し固いですが上等の部類でしょう。
都度魚を焼いていきますので、出て来るのに２０分ぐらいかかりますが、かやくごはんも
魚も汁も標準以上に美味しいです。
ここのかやくごはんの一番の美点は冷めても美味しい事です、結構上品な味付けですが
冷めて尚美味しいということは、塩角は立っていないですが、かなりの塩分濃度なのかもしれません。
毎日食べても食べ飽きないかやくごはんは、やはりとても美味しいものです。
大黒
大阪市中央区道頓堀2-2-7
０６−６２１１−１１０１
11：30〜15：00 17：00〜20：00
定休日 月曜日・日曜日・祝日
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アルティマ
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
大黒（だいこく）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
定食 百名店 2021 選出店
食べログ 定食 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 食堂、日本料理、郷土料理 |
| お問い合わせ |
06-6211-1101 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄千日前線「大阪難波」２５番出口から徒歩１分 大阪難波駅から126m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1902年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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難波の大黒でランチ 5年ぶりぐらい
流石に11時半の開店と同時に即満席です
この日も年寄ばっかり、平均年齢70オーバーって感じです
１００年以上続いた老舗のかやく御飯は美味しいです
流石です、ほんまに美味しいです
かやくを米粒の大きさに合わせて刻んでいるのは他店も学んでほしいです
なんの障りもなく胃の腑に落ちていきます
鯖塩焼き
大黒はどうしてもかやく御飯をフィーチャーしてしまいがちですが
こちらの焼き魚は滅法美味しいです
脂の乗り加減に塩加減絶品です
いつもは赤味噌のはまぐりなんですが、冬場はかす汁
白みそもたくさん入りなんともぽってり
昔ながらのかす汁ですね、最近はこんなん出すとこなくなりました
これだけ食べたら＠1000はオーバーするんですが値打ちはありますね
大黒さんは縁起が良いのです。受験生頑張れ！！<p><ahref="