煮魚は醤油と酒のみ。値上げせず、安定感のある煮魚ランチ : 魚匠 銀平 道頓堀店

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

煮魚は醤油と酒のみ。値上げせず、安定感のある煮魚ランチ

ランチの定食は1,100円。
大阪(グランフロント大阪店除く)では、コスパよく、魚料理が頂けると人気の「銀平」。
こちらも初投稿。

東京には、銀座、KITTE丸の内にもありますが、1,100円メニューに天ぷら‬が付き、1,650円になりますので、ご注意を。

【銀平】
和歌山に本店(休業中)のあるお店で、和歌山、大阪心斎橋・北新地に数店舗、神戸三ノ宮(こちらもランチ1,650円)に店舗がある魚料理店。

和歌山・箕島の漁港で朝、水揚げされた獲れたての地魚を新鮮のままに調理しています。

「銀平」の煮魚の味付けは、出汁や味醂を一切使わず、醤油と、お水だけで味を作っていることが特徴です。
あと、鯛めしも有名。

系列店として、難波に「銀まる」、「銀家」があったり、北新地「魚料理 ろっこん」、「粋魚 むらばやし」も「銀平」出身者となってます。
レビューも書きましたが、夜は「銀まる」がオススメ。


【料理】
ランチ定食(1,100円)は、刺身、海鮮丼、煮魚、焼魚、天丼の5種類。
焼魚か、煮魚にすると、桶いっぱいの本日のお勧めのお魚が顔見せにやってきますが、コロナのためか、今回はなし。
ちなみに、鯛めしコースもあります。

▪️煮魚(鯛の兜煮) 定食 1,100円
しらす、自家製豆腐、メイン、ご飯、漬物、豚汁付き
ご飯、漬物、豚汁はお代わり自由

【メモ】
お店によって異なりますが、「銀平」道頓堀店や心斎橋店は、しらす、からし醤油で食べる自家製豆腐が付いてきます。

煮魚は運が良ければ、色んな魚のアラが入った「ごった煮」がオススメですが、この日はなくて、鯛の兜煮に。
お頭がドーンと乗り、ダイナミックな一品です。

醤油と酒で煮たシンプルな兜煮は、さっぱりした薄味で、上品な味。
ご飯が進むんですよね。ご飯もピカピカだし、白菜の漬物、具沢山の豚汁、美味しいし、満足度が高いです。

【まとめ】
値上げせず、安定的な味。
コロナを受け、豆腐、漬物は、1人前ずつ取り分けてるのも助かります。
魚料理のランチなら、オススメできるお店です。

  • 魚匠 銀平 -
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  • 魚匠 銀平 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
魚匠 銀平 道頓堀店(うおしょう ぎんぺい)
ジャンル 居酒屋、天ぷら、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5593-6419

予約可否

予約可

【ご予約について】
・遅れられる場合は、ご連絡いただけますようお願いします。
連絡が取れない場合は無断キャンセルとさせていただきますのでご了承くださいませ。

住所

大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-20 RITZビル 1F

交通手段

地下鉄「なんば駅」25番出口より徒歩3分
南海本線「難波駅」より徒歩3分
南海高野線「難波駅」より徒歩3分
近鉄難波線「大阪難波駅」より徒歩3分

大阪難波駅から154m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 22:00
    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 21:00
    • 定休日
  • 毎月第3月曜日のランチは休業(ディナーのみ営業)
予算

¥8,000~¥9,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4170001007321

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料等はいただいておりません

席・設備

席数

70席

(カウンター10席)

最大予約可能人数

着席時 24人

個室

(4人可、6人可、10~20人可、20~30人可)

半個室あり(通路側が空いている個室)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

お子様連れの場合は必ずご連絡ください。
接待や会食などの静かな雰囲気を保つためやお酒の提供をしているため、未就学以下のお客様のご入店はご遠慮いただいております。
お子様用のメニュー、設備はありません。

ドレスコード

カジュアル

ホームページ

http://www.ginpei.com/

電話番号

06-6211-9825

備考

【大阪市中央区道頓堀2-1より移転】

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初投稿者

びんのびんの(42)

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