-
エビスビール(中瓶680円)・柚子酒ソーダ(700円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241007 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241007","content_type":"ReviewImage","content_id":97241007,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
【月コース】前菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241082 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241082","content_type":"ReviewImage","content_id":97241082,"voted_flag":false,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
【月コース】吸物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241122","content_type":"ReviewImage","content_id":97241122,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
上喜元 純米吟醸 超辛口 冷酒 1000円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241139 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241139","content_type":"ReviewImage","content_id":97241139,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
【月コース】御造り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241211 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241211","content_type":"ReviewImage","content_id":97241211,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
【月コース】焼物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241277 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241277","content_type":"ReviewImage","content_id":97241277,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
梅酒ソーダ 700円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241409 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241409","content_type":"ReviewImage","content_id":97241409,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
純米酒 豊祝 燗酒 600円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241434 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241434","content_type":"ReviewImage","content_id":97241434,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
お猪口はオリジナル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241465 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241465","content_type":"ReviewImage","content_id":97241465,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
【月コース】炊合せ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241542 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241542","content_type":"ReviewImage","content_id":97241542,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
鳳凰美田 純米大吟醸 冷酒 1100円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241581 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241581","content_type":"ReviewImage","content_id":97241581,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
琥珀エビス生 700円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241610 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241610","content_type":"ReviewImage","content_id":97241610,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
【月コース】揚物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241658 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241658","content_type":"ReviewImage","content_id":97241658,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
【月コース】酢の物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241719 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241719","content_type":"ReviewImage","content_id":97241719,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
釜炊き麦飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241755 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241755","content_type":"ReviewImage","content_id":97241755,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
【月コース】ご飯・留椀
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241819 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241819","content_type":"ReviewImage","content_id":97241819,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
【月コース】デザート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241858 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241858","content_type":"ReviewImage","content_id":97241858,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
ドリンク (2018.11)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97242172 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97242172","content_type":"ReviewImage","content_id":97242172,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒 (2018.11)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97242149 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97242149","content_type":"ReviewImage","content_id":97242149,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
2階の個室
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97242071 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97242071","content_type":"ReviewImage","content_id":97242071,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
織田作之助の句碑
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241953 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241953","content_type":"ReviewImage","content_id":97241953,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
上燗屋 ヘイヘイヘイと 逆らわず
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97241986 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97241986","content_type":"ReviewImage","content_id":97241986,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
法善寺横丁あります
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97242016 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97242016","content_type":"ReviewImage","content_id":97242016,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
正弁丹吾亭 外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-97242116 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-97242116","content_type":"ReviewImage","content_id":97242116,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
11月は嫁さんの誕生日があります。
いつも風来坊のように旅に行っても文句も言わない嫁さんのために
ミナミの法善寺横丁にある正弁丹吾亭(しょうべんたんごてい)に招待してきました。
正弁丹吾亭とは、これまた凄い屋号のお店であります。
水掛け不動が祀られている法善寺横丁は、昔は法善寺極楽小路と呼ばれていたそうです。
その小路の南西角に肥桶(現在の公衆便所)が十ほど並べてあり、
その桶がすぐ一杯になって溢れる始末で、
ことに一日、十五日、二十一日のお大師様(おだいっさん)の日は特にひどかったそうです。
そこで衛生上その桶を除いて、汚水の浸み込んだその土を掘って立ち飲み屋を造り
関東煮を看板にしたのが正弁丹吾亭の始まりと云われています。
正しく弁(わきま)える丹(まごころ)のある吾(わたくしども)の亭(みせ)というのだそう。
明治26年の創業で、作家の藤本義一や作曲家の服部良一など
大阪の文化人に愛された名店ですが、平成14年の中座の火事で全焼してしまい
同じ場所でほぼ元通りの佇まいを再現して営業をされています。
今回は予約が必要なおまかせコース料理 月(8000円・税別)をいただいてきました。
1階で靴を脱いで2階の個室へ。 4.5畳ほどの広さですが隣の部屋とは
折り畳みのできる薄いパーテーションのようなもので仕切られています。
隣のカップルの声がよく聞こえます。 今夜は夫婦喧嘩しないようにしないとね(笑)
【月コース】 お品書き
◇ 前菜
秋鯖寿司 焼き甘栗甘露煮 丹波しめじぼんぼり 干し柿わさび黄身揚げ
あん肝のうに焼 三つ葉と白きくらげもみじ和え シェル牡蠣酒蒸し
◇ 吸物
合鴨のかぶらすり流し
◇ 御造り
鯛 シマアジ 本まぐろ中とろ 伝助穴子 才巻海老
◇ 焼物
銀たらの西京焼き
◇ 炊合せ
秋の名物 味噌おでん
◇ 揚物
芝海老のクリームコロッケ
◇ 酢の物
梅茶碗蒸し
◇ 御飯
釜炊き麦飯の山芋とろろごはん
◇ 留椀
なめこ茸の赤出し汁
◇ 香の物 三種
◇ デザート
ゴールデンキウイと洋梨のジュレかけ
◆ 瓶ビール エビス中瓶 680円
◆ 柚子酒ソーダ 700円
◆ 上喜元 純米吟醸 超辛口 冷酒 (山形) 一合 1000円
◆ 梅酒ソーダ 700円
◆ 純米酒 豊祝 燗酒 (奈良) 一合 600円
◆ 鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦五割磨き 冷酒 (栃木) 一合 1100円
◆ 琥珀エビス生ビール 中ジョッキ 700円
お品書きが無かったのでわざわざ手書きで書いていただきました。 おおきにです。
どれも季節感たっぷりの手間のかかった料理の数々です。
目を楽しませてくれる種類の多い前菜だけでビールが空きました。
日本酒も厳選された各地の銘酒が揃っていて、中にはなかなか飲めない日本酒もあります。
正弁丹吾亭名物の味噌おでんは、芥子の実がふりかけてあり、
八丁味噌をブレンドしたオリジナルで色は黒いんですが、辛さはそれほど感じられません。
その味噌を食べてもらう為店員さんがスプーンも出してくれました。
飾り麩、小芋、蛸、茄子、獅子唐、椎茸と一風変わったラインナップのおでんでした。
そして梅茶碗蒸し。こんな平たい器で出てきた茶碗蒸しを見たのは初めてです。
〆の釜炊きの麦飯も個性が光る逸品。
山芋のきめが細かくて柔らかいご飯によく合っていてまろやかさに驚かされました。
栃木の鳳凰美田 純米大吟醸は、初めて飲みましたが美味しいお酒ですね~♪
それと泡が細かい琥珀エビスは最高にイケました。 吸物の合鴨も美味しかったです。
現在は、がんこ寿司が経営されているとのことですが、接客も丁寧で
会計するとちゃんと品名が表示されたレシートを手渡してくれました。
これなら今度はコースではなく軽く1階のカウンター席かテーブル席で
また飲みたいねと嫁さんも言ってくれました。
嫁さんは、好きなチューハイがないのが残念だったようですが・・・。
キリ番2400レビューは、久しぶりに地元 大阪ミナミの正弁丹吾亭にしました。
ごちそうさんでした。
【2400】