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前菜(かんぱち山かけ、絹さや、シマアジ)
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スーパードライ中瓶 600円(税別) (2017.12)
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チューハイ シークワーサー 600円(税別) (2017.12)
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刺身盛合せ
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焼魚
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チューハイ ライム 600円(税別) (2017.12)
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やたがらす 二合 熱燗 900円(税別) (2017.12)
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松茸土瓶蒸し
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季節の逸品です♪
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松茸三切れ入り
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天麩羅盛合せ ※ 写真は二人前
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久保田 千寿 冷酒 600円(税別) (2017.12)
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河豚の湯引き
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おまかせにぎり5貫
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赤だし
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自家製 梅酒水割り 600円(税別) (2017.12)
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フルーツ
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お茶
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カウンター席
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本日のおススメ (2017.12)
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ドリンク① (2017.12)
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ドリンク② (2017.12)
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お寿司 (2017.12)
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天麩羅・お造り (2017.12)
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一品 (2017.12)
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季節料理 (2017.12)
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鍋料理 (2017.12)
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千日前商店街を東へ入ったところにあります。
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11月に誕生日を迎えた嫁さんのお祝いで千日前にあるすし処 錦さんへ。
二週間前に予約して伺いました。 食べログでは、なかなか高評価のお店です。
いただいたのは、コース料理のおまかせ会席 6850円(税別)。
土曜日の午後6時半の初訪問です。
12席あるカウンター席の一番奥に案内されました。 目の前が水槽になっています。
1階はカウンター席のみで、2階は座敷になった意外とコンパクトな造り。
カウンターの中には男性の職人さんが3名。 接客担当は中国系の女性です。
まず瓶ビールとチューハイで乾杯♪ 瓶ビールはスーパードライにしました。
【おまかせ会席】 6850円(税別)
◇ 前菜
かんぱちの山かけと絹さや、細かく切られたシマアジの三種。
さすがすし処と思わせてくれる魚の前菜が出てきました。
◇ 刺身盛り合わせ
まぐろ・鯛・サーモン・鰤・平目えんがわの五種盛り。
中でも平目の弾力とえんがわの歯応えは抜群でした。
◇ 焼魚
鯛の西京焼きです。 鯛の子も付いてきました。
◇ 土瓶蒸し
季節の逸品 松茸の土瓶蒸しです。 松茸の香りが堪りませんね。
鶏肉、鱧、銀杏、かざり麩が入っていました。 松茸は三切れ入っています。
◇ 天麩羅盛り合わせ
車海老、ワカサギ、穴子、南瓜、茄子という内容。 揚げたてサクサクです。
二人前まとめて大皿で出てきました。
◇ 酢の物
タコ酢でも出てくるのかと思ったら・・・なんと河豚の湯引きポン酢でした!
いっぱいの切り身の下には皮が入っています。 日本酒との相性はバッチシ♪
◇ おまかせにぎり5貫
イカ、車海老、平目、イクラ、蒸し穴子の五貫。 ネタがどれもデカい。
ボリュームもあり、美味しくいただきました。
◇ 吸い物
鯛の切り身が入った赤だしです。
◇ フルーツ
林檎、苺、柿の3種類。
全部で9品付いて6850円。 内容から考えるとコスパはいいと思います。
二人で飲んだドリンクは、やたがらすの熱燗二合(税別900円)、
久保田千寿冷酒一合、チューハイ シークワーサーとライム、瓶ビール、
梅酒水割り(各税別600円)、5%オフのクーポンを使って合計18000円と少し。
しかしあまり満足感はあまりありませんでした。
第一に料理の説明が無かったこと。
こちらから聞くと答えてくれますが、最初に何の魚か説明するのもサービスです。
アルバイトの中国の女性に言うのは酷です。 職人さんが説明すべきだと思います。
第二は、おまかせ会席を予約したこともあるんでしょうが、
座ってから前菜、刺身盛り合わせ、焼魚と10分経たない間に並べられたこと。
あまりに遅いのはもってのほかですが、早すぎるのもどうかと思いますね。
食べるのを急かされているような感じがして。
嫁さんは慌てて食べていましたが、オレは気にせずマイペースで食べました。
滞在時間は2時間30分はOKのようなんですが、結局居たのは1時間30分ほどでした。
あまり飲まない女性連れなどは、もっと早く料理を出されるのかもしれません。
店がそう広くなく回転してさせて繁昌させるのはええんですけどね。
もうちょっとゆったりと食事が楽しめたら、もっと評価が上がると思いますよ。
ごちそうさんでした。