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喘息男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,563件フォロワー1,591人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

隠れ家ビストロで貸切り会

ザ・大阪の道頓堀へ。
久々に来た～。そして法善寺横丁で食事するのもはじめて～ワクワク。
「ビストロえくうす」さんで貸切り会&特別コース。素敵な方ばかりで楽しかった～。
しかも主催は予約困難店の和洋酒菜ひでさん。お誘い頂いてありがとうございます。

写真は田舎風パテと水耕栽培の野菜。
パテ独特の癖もりんごのソースが円やかにしてくれます。

バケット✖無塩バターは要注意です。
後にひびくから控えたいのに、美味しいから食べ過ぎてまう(笑)
奥さんの「バケットはなんぼでも食べてください」に(笑)が起きる。
宣言通り無限にお代わりくれるやん
後は自分との戦い。

ノンアルコールのシャンパン。
超高級な白ぶどうジュースといった所でしょうか？全く料理を邪魔しないし飲み過ぎちゃいました。

写真はフォアグラのテリーヌです。
苦手なフォアグラが臭みなくクリーミーですごく美味しい
黒トリュフ、温泉卵のソースと絡めたり。
塩、胡椒、リンゴ煮と合わせて食べたりと何通りもある組合せが楽しかったです。

牛の希少部位のリードヴォーを巻いてるのはフランス産ウズラ肉、更にそれを巻いてるのが網脂です。
夏野菜のソースが敷かれています。
お肉がプリプリで弾けてました。
素晴らしい

天然鯛のパイ包み
鯛の身の間に海老のムースとホタテの刻んだ物がサンドされてます。
濃厚な浅利のソースをかけて。
またこのソースをバケットにつけたら美味い。

「光山さんの貸切りやから特別な肉をご用意しました～」
わくわく
「宮崎県５等級500㎏の中の10㎏の部位。そのど真中のシャトーブリアンの芯の芯の肉。」付け合わせは、フォアグラソテーと黒トリュフのソース・・・やばい。
付け合わせのじゃがいものミルフィーユもたまらんが、またバケットに合う黒トリュフソースが・・・またパンをパクパクいってしまいました。

１番好きだったのはこちら。
ドンブ産のバルバリーの鴨胸肉。
フレッシュモリーユ茸のソースです。
骨の回りの肉を代表して食べました。うまうま。

シェフのサービス。
ふわふわで優しい味のチーズケーキ。
(ストーリーにあげました)
紅茶はブラックチェリー。
ほっ。

最後は記念撮影。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留ビストロえくうすこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	フレンチ
住所	大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-10 大阪屋バイストリート横丁ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄各線なんば駅１４番出口より徒歩５分大阪難波駅から328m
営業時間	■営業時間 18：00～24：00(L.O.22:30) ■定休日火営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数

17席

（テーブル17席）

個室

無

駐車場

無

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://osietesite.com/gourmet/osaka/yosyoku-osaka/ekuus
オープン日	1992年
初投稿者	hate_na（5）
最近の編集者	heladiwa SP（0） ... 店舗情報（'17/06/04 00:13）なおちぇん（14013） ... 店舗情報（'11/06/23 03:51）編集履歴を詳しく見る