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[月] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:30 ドリンク13:45） 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [火] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:30 ドリンク13:45） 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [水] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:30 ドリンク13:45） 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [木] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:30 ドリンク13:45） 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [金] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:30 ドリンク13:45） 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [土] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:30 ドリンク13:45） 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [日] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:30 ドリンク13:45） 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [祝日] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:30 ドリンク13:45） 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [祝前日] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:30 ドリンク13:45） 16:00 - 23:00（L.O. 22:30） [祝後日] 12:00 - 14:00（L.O. 料理13:30 ドリンク13:45） 16:00 - 23:00（L.O. 22:30）お店情報を見る

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北新地店には伺ったことがあるのですが、店舗によって接客やお味にかなり差があるように感じました。まず、お鮨好きとして一番気になったのがシャリです。他の方も書かれていましたが、シャリに芯が残っていました。硬めに炊いているのと、芯が残っているのとでは全く別物です。ネタとシャリの一体感があまり感じられませんでした。（あくまで、お鮨が好きで、全国を飛び回って食べ歩いている私個人の感想です。）... お店の口コミを見る

鮨 あまと 心斎橋 (心斎橋/寿司)

Name: 鮨 あまと 心斎橋
Address: 南船場3-12-14 クオーツ心斎橋 5F, 大阪市中央区, 大阪府, 5420081, JP
Telephone: 06-6121-6548
Price range: ￥8,000～￥9,999

**2026**年7月
月	火	水	木	金	土	日
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
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**2026**年8月
月	火	水	木	金	土	日
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**2026**年9月
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公式

こだわりの熟成江戸前鮨を厳選日本酒と共に

鮨あまと心斎橋

-
口コミ 16 人
保存 348 人

最寄り駅：

心斎橋駅

[ 大阪 ]

ジャンル：

寿司

日本料理

海鮮

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥4,000～￥4,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(7)
2. 料理(67)
3. ドリンク(41)
4. ランチ(0)
5. 写真(22)
写真360
口コミ16
1. 口コミ(16)
2. 平均・分布
クーポン・地図
1. クーポン・地図
2. 周辺のお店

食べログ【HOTレストラン受賞】大人の隠れ家で味わう“熟成江戸前鮨” ＜心斎橋駅直結＞

食べログ【HOTレストラン２年連続受賞】大阪・梅田の「鮨あまと」が、クオーツ心斎橋に四号店をオープン。
和とモダンが調和する上質な空間。熟成度合いの目利き、ネタに合わせた最適な味付け、熟練技が生み出す美味。当店独自のブレンド米と赤酢を合わせ少し硬めに仕上げた「固シャリ」が、素材の旨味をさらに際立たせます。
13名様迄ご利用いただけるカウンター席、最大8名様迄ご利用いただけるテーブル席も完備。
...

お店のこだわり

料理

素材と向き合い、ひとつひとつ丁寧に。心を尽くすおまかせ鮨

料理

厳選素材と職人技が紡ぐ、熟成江戸前鮨の真髄を味わう

ドリンク

鮨と日本酒が奏でる、洗練と余韻に満ちた贅沢なひととき

空間

和モダンが息づく上質な空間で、接待や特別なひとときを

コース

その日一番のネタを贅沢に十五貫！茶碗蒸しや赤だし・甘味もついております。当店の人気プランを是非ご堪能ください♪

コース詳細

6,800円 (税込)

クーポン

【バースデープレート♪】お好みのキャラクターを描いたプレートをご提供いたします！1650円（税込）
【記念日プレート★】お好みのキャラクターを描いたプレートをご提供いたします！1650円（税込）

『天翔【上】おまかせ15貫握り 8,300円』厳選おまかせ握り15貫に茶碗蒸し・赤だし・甘味が付いた厳選プラン19品

食べ比べ・手織り寿しを楽しむ厳選握りプラン。上おまかせ握り十五貫に茶碗蒸し・赤だし・甘味もついております。

コース詳細

8,300円 (税込)

クーポン

【バースデープレート♪】お好みのキャラクターを描いたプレートをご提供いたします！1650円（税込）
【記念日プレート★】お好みのキャラクターを描いたプレートをご提供いたします！1650円（税込）

『◇１８時の部◇　天翔【極】スペシャルコース 9,900円』食べ比べ・手織り寿しを楽しむ厳選握り10貫と贅沢小丼や一品料理を含む全21品が堪能できる最上位コース21品

熟成鮨と創作魚料理が愉しめる当店の最上位コース。「極三種の贅沢小丼」は当コースでしか味わえない贅沢な一品となっております！ ※当コースのみ滞在可能時間を110分とさせていただいております。 ※食べログの仕様上、滞在可能時間が「2時間」と表記されておりますが、実際のご利用は【1時間50分制】とさせていただいております。

コース詳細

9,900円 (税込)

人数: 2～8名様

クーポン

【バースデープレート♪】お好みのキャラクターを描いたプレートをご提供いたします！1650円（税込）
【記念日プレート★】お好みのキャラクターを描いたプレートをご提供いたします！1650円（税込）

お得なクーポン

クーポン

【バースデープレート♪】お好みのキャラクターを描いたプレートをご提供いたします！1650円（税込）

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【記念日プレート★】お好みのキャラクターを描いたプレートをご提供いたします！1650円（税込）

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junk-sa

口コミ 548件フォロワー 3,518人

CP高すぎる豪華鮨=あまとさん

すっかり大好きな大阪・鮨で有名なあまとさん。新店舗がクオーツ心斎橋にオープンされたとのことで行かずにはいられませんでした〃今回はディナーで、オープン5日目に早速訪問。 ... 詳細を見る

22？

2026/07 訪問

1回
momo-rose

口コミ 1,140件フォロワー 1,794人

7月16日にオープンしたばかり！心斎橋駅直結でアクセスも抜群！熟成魚にこ...

心斎橋にあるすしあまとへ今回はおまかせコースをいただきました✨ 最初から大トロ、中トロ、3日熟成ヒラメ、甘海老の昆布締め、4日熟成しまあじ、ほぐしズワイガニと贅沢なラ... 詳細を見る

79？

2026/07 訪問

1回
ももちゃんねる

口コミ 230件フォロワー 74人

北新地店には伺ったことがあるのですが、店舗によって接客やお味にかなり差があるように感じました。まず、お鮨好きとして一番気になったのがシャリです。他の方も書かれていました... 詳細を見る

10？

2026/07 訪問

1回

口コミをもっと見る（16人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨あまと心斎橋
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	06-6121-6548
予約可否	予約可・お電話でのご予約は当日のみ承っております。前日までのご予約はネット予約をご利用ください。・当店は一部のコースを除き、お席のご利用時間を予約時刻から90分とさせていただいております。 ※ご利用時間を延長されたいお客様は「天翔【極】スペシャルコース」をご検討ください。・ご予約にお進みいただく際「席の選択」にカウンター席が表示されていない場合は、カウンター席に空きがございません。
住所	大阪府大阪市中央区南船場3-12-14 クオーツ心斎橋 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線心斎橋駅直結心斎橋駅から47m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 14:00 L.O. 料理13:30 ドリンク13:45 16:00 - 23:00 L.O. 22:30
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7010401133135 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ハイシーズン（年末年始、GW、お盆）は、サービス料を別途10％頂戴いたします。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。（お盆期間：2026年8月11日～2026年8月16日）

席・設備

席数	37席（お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に提携コインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、複数言語メニューあり（英語、中国語繁体字、中国語簡体字）
ホームページ	https://sushiamato.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/shinsaibashi_amato
オープン日	2026年7月16日
備考	・お一人様につきワンドリンクのご注文をお願いしております。・アラカルトでのご注文のお客様は、付きだし料金500円頂きます。・香水や強い香りのボディプロダクトのご使用は控えめにしていただけますようお願いいたします。【Information for Our Guests】 For international guests: as an international phone number is required, please make your reservation via our Tabelog international page: https://tabelog.com/en/osaka/A2701/A270201/27155718/ If you make a reservation through the Japanese-language site using an international phone number or a hotel main telephone number, our restaurant may contact you to confirm your booking details. If we are unable to reach you, your reservation may be cancelled, and we may ask you to make a new reservation via the link above. We do not offer vegetarian or vegan options. If you have multiple allergies or strong food preferences, we kindly ask that you order à la carte instead of the course menu. If you arrive more than 15 minutes late and we determine that we cannot serve the course due to subsequent reservations, your booking may be treated as a cancellation and the applicable cancellation fee will be charged. We kindly ask for your understanding and cooperation. ◇◆◇◆◇◆◇◆◇系列店舗のご案内◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ■鮨あまと大阪市北区豊崎3-6-8 TOビル 1F 食べログ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27140398/ Instagram https://www.instagram.com/toyosaki_amato/ ■鮨あまと　裏難波大阪市中央区日本橋1-19-6 福喜ビル 2F 食べログ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27149418/ Instagram https://www.instagram.com/uranamba_amato/ ■鮨あまと　別邸　北新地大阪市北区曽根崎新地1-8-9 北新地Northビル 3F 食べログ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27154601/ Instagram https://www.instagram.com/kitashinchi_amato/ ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
初投稿者	10sei26（261）

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お店のキーワード

心斎橋寿司
難波寿司
赤酢シャリ
難波鮨
心斎橋鮨

料理素材と向き合い、ひとつひとつ丁寧に。心を尽くすおまかせ鮨

当店では、職人が握る一貫一貫に、素材の個性と繊細な技を込め、おまかせスタイルでご提供しております。一番人気の〈天翔おまかせ十五貫握り〉をはじめ、厳選握り10貫に贅沢小丼と一品料理を加えた〈極スペシャルコース〉など、シーンやご気分に合わせてお選びいただけます。仕込み、熟成、温度、味付け──すべてに心を尽くし、素材の魅力を最大限に引き出したひとときを。職人の手仕事が生む、静かな贅沢をご体感ください。

料理厳選素材と職人技が紡ぐ、熟成江戸前鮨の真髄を味わう

当店がご提供するのは、旨味を最大限に引き出す「熟成江戸前鮨」。ネタに応じて熟成の見極めを行い、味付けや提供のタイミングまで、職人の感性で丁寧に仕上げています。シャリには独自のブレンド米と赤酢を使用。熟成ネタの奥深い旨味を、そっと引き立てます。技と素材が響き合う、余韻に満ちたひとときを、ぜひご体感ください。

ドリンク鮨と日本酒が奏でる、洗練と余韻に満ちた贅沢なひととき

職人が握る鮨に加え、季節の恵みを映した逸品料理も多彩に取り揃える当店。全国から厳選した約7種の日本酒は、香り・旨味・余韻に至るまで、料理の魅力をそっと引き立てる一杯ばかり。鮨と日本酒、それぞれの個性が響き合うことで生まれる、奥深い味わいをお楽しみいただけます。一貫に込めた職人の美しさと、日本酒の奥行きある味わい。その調和がもたらす豊かな余韻を、ぜひ心ゆくまで。

空間和モダンが息づく上質な空間で、接待や特別なひとときを

店内は、和の趣とモダンな感性が調和した、落ち着きと洗練に満ちた空間。8名様までご利用いただけるテーブル席に加え、4名様掛けのテーブル席を4卓、職人の所作を間近に楽しめるカウンター席は13席ご用意しております。肩肘張らずに上質を愉しめる空間で、思い思いのひとときをお過ごしください。

鮨あまと心斎橋 - 心斎橋（寿司）

鮨あまと心斎橋