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まさに隠れ家!古風でモダンな空間と囲炉裏にうっとり…
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にゃああも
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にゃああもさんの他のお店の口コミ
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店名 |
肉割烹 ASATSUYU(アサツユ)
|
---|---|
ジャンル | 肉料理、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5571-1452 |
予約可否 |
完全予約制 ※当日キャンセルは全額頂戴しておりますので、あらかじめご了承くださいませ。 |
住所 | |
交通手段 |
四ツ橋駅より徒歩3分 四ツ橋駅から215m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
6席 (カウンター6席 ※貸切の際はお電話にてご相談くださいませ。) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
コースのお食事ができる年齢のお子様であれば可能です。 |
ドレスコード | 特に設けていませんが、香水等匂いのあるものはご遠慮ください。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年11月1日 |
電話番号 |
06-6695-7787 |
初投稿者 |
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『今日の僅かな一時が"朝露"の煌めきになるように真心を込めて』
1日2部制 コースはおまかせのみ完全予約制の肉割烹。
【おまかせコース 12,000円】
南氷洋ミンククジラのカルパッチョ
河内鴨炭火炙りロースト
茨城県産かとうダチョウもも肉の燻製ユッケ
広島県産猪ソーセージホットドッグ
ジンギスカンかたハラミ
アグー物トリュフ蒸籠蒸し
土佐赤牛の囲炉裏焼き
宮崎県産地鶏ソリレス醤油炭火焼き
熊本県産阿蘇牧場馬肉の桜しゃぶしゃぶ
蝦夷鹿のしぐれ煮
鹿児島県産黒毛和牛イチボの土鍋ごはん
いちご大福
ᝰ✍︎
希少な鯨のカルパッチョはむっちりで
赤紫蘇とパルミジャーノで楽しむ前菜
大好きな河内鴨は炙りでわさび菜と♡
食感と風味がいいアクセントで脂身とばっちり◎
感動したのがダチョウもも肉ユッケ
たんぱくとは知っていたけど旨味もあって
弾力がわたし好みだった
猪のソーセージってなんでこんなに美味しいの!
ビールからの軽めのイタリア産赤ワインと合う
囲炉裏でジンギスカン!トマト食べて育ったラム。
カタ、ハラミ共に柔らかくてミルキー♡
アグー豚蒸しは脂身が甘い!糖度が高いわだごぼうも美味
沖縄の雪塩トリュフ塩がこれまたたまらん。
希少部位のソリレスは囲炉裏ならではの炭火の香り
醤油の香ばしさが最高!!
中盤あたりから囲炉裏で育てていた土佐赤牛♡
火入れが素晴らしい。ただでさえ美味しいのに
同じく囲炉裏でじっくり火入れされた
“蕗のとう味噌”がついてきました。
こりゃ日本酒呑みますわ。
大辛口の秋鹿、幸せ以外のなにものでもない
さらに次は馬肉のしゃぶしゃぶ♡
しかも赤雲丹と龍の卵(卵黄)に絡めて食べるという贅沢っぷり。
いや、まずは雲丹と日本酒でくいっとね
濃厚な雲丹卵黄と馬肉、おいしすぎて幸せでした。
京壬生菜、黄韮、花びらだけ、原木なめこ
お野菜なども大好きなものばかり♪
最後はイチボの土鍋ご飯
せり、うるい、こごみ、かたくりな、うすいまめ
色鮮やかさと香りお肉の旨味全てが相まって
もう本当においしかった
あと、蝦夷鹿のしぐれ煮まであって
ご飯たくさん入れてもらったけどまだ食べたかったくらい笑
赤出汁とお新香も全部がおいしかった♡
食に拘るからこその“器”の拘りも素敵で
より一層美味しく、美しく、優雅なひと時でした。