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食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
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今回も想像を遥かに超える美味しさに感動
【京洛焼肉ぽめ】長堀橋
長堀橋にある焼肉屋さん。
Open即予約困難店に登り詰めたぽめ。
超長期肥育の岡崎牧場の近江牛に神谷商店のピンの内蔵と拘り抜いた仕入れに、それを活かすカットに味付けともうこれ以上あるのかな?と思わせる程。
待ちに待った1年ぶりのぽめ堪能していく。
◆純血但馬岡崎牧場近江牛レバー
◆47ヶ月岡崎牧場近江牛ユッケ~クラシタ/ハネシタ~
◆キムチ
◆上黒タン
◆タンカルビ
◆塩サガリ
◆アカセン
◆リブ巻き/トンビ48ヶ月
◆タレハラミ
◆ハツ/テッチャン/黒ミノ/コリコリ
◆サガリこぶ
◆ハネシタ卵黄
◆塩ハラミ
◆塩ツラミ
◆ウルテ
◆冷やし坦々麺
◆たんカレー
どこをとっても感動の味。
これほどのものを、大衆ではないが少し狭い空間でいただける雰囲気もまた好き。
多くは語れないし、写真見てもらえれば、、
すぐ!もう行きたいです。
ご馳走様でした。
噂以上の美味しさに感動
【京洛焼肉ぽめ】長堀橋
長堀橋にある焼肉屋さん。
Openしてすぐ予約困難店となったぽめ。
とことん拘った仕入れが特徴で、神谷商店のタンやハラミ、長期肥育の神戸牛や岡崎牧場近江牛等の銘柄和牛を堪能でき、今や大阪を代表する焼肉屋と言っても過言ではない。
◆キムチ
◆岡崎牧場51ヶ月近江牛カメノコタタキ
◆岡崎牧場51ヶ月近江牛肉タク
◆神谷商店タン元
◆神谷商店タン下
◆ツラミ
◆神谷商店サガリ
◆神谷商店ハラミ
◆ホルモン盛り
◆サガリコブ
◆トンビ
◆ハネシタ
◆ウルテ
◆ガーリックチャーハン
念願だったぽめ。楽しみすぎて前夜にじるにも来店してウォーミングアップも済。
キムチから美味だった。中々キムチでお〜ってならないんだけど、辛さの深みというか何か凄く好み。
旨味が強く味の濃いカメノコタタキ。
とろける肉たく。韓国海苔との相性が抜群。
神谷タンは変わらぬ旨味とぷりっとした食感。厚みもかなり好み。
タン下の圧倒的旨味。タン下は片面で焼き切りたいタイプ。笑
神谷サガリ。この日ストーリーで今日のサガリは良いと見てワクワクが止まらんかった。
旨味も強くしっとりと柔らかい。
よく食べる肉肉しいサガリとは違う、繊維でほろけて溶けていく。
美味!って言葉で片付けたい笑
一つ前のサガリが良すぎて少し感動が薄れてしまったけど、ハラミもまた最高の一つ。
脂の旨味とタレ。ご飯案件。
ホルモンの質と味付けがやっぱり好み。
特にヤンはぷりっぷりでこりっとした食感。永遠と噛んでいたい。
眼福のサガリコブのサシの入り。
ジューシーな旨味が口の中に溢れる。
ハネシタは重い印象もありがちだけど、ぽめのハネシタは全くそんな事なくスッと溶け込む脂で後10枚は確実に食べられる。
ガーリックチャーハンガチ好き。1.5合分食べたかった。
食べて飲んで1人2弱。
めちゃくちゃ安いと思う。もっと安く食べれるならそれに越した事は無いのだけれど笑
もう既に行きたい…
ご馳走様でした。
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tk_gourmet1020
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店名 |
京洛焼肉 ぽめ
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受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 ほぼコース料理のみ |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄長堀橋駅徒歩3分 長堀橋駅から312m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター6席、テーブル8席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店舗向かいにコインパーキング有り |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) 2部生なので食事時間は大体2時間位 |
ドレスコード | 無し。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年10月4日 |
備考 |
換気があまり良く無いので焼き肉独特の匂いは付きます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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◆レバー
◆ユッケ
◆キムチ
◆上黒タン~タン元/タン中~
◆タンカルビ
◆上ミノ青唐辛子和え
◆サガリ
◆センマイ刺し
◆タレハラミ
◆トンビ
◆ホルモンミックス
◆サガリコブ
◆リブシン
◆ユッケジャンにゅうめん
この日も相変わらず最高でした。
内臓は神谷商店、正肉は岡崎牧場近江牛と一級品。
ものの良さ、そして味付けが本当にドストライク。
ご馳走様でした。