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店名 |
豚山 南船場店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
心斎橋駅から380m 心斎橋駅から379m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
12席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
ホームページ | |
公式アカウント | |
お店のPR |
力強いスープに甘みのある醤油だれ やわらかいぶた肉とたっぷり野菜
ラーメン豚山の特徴は他に負けない力強いスープにコクのある醤油ダレ。 |
初投稿者 |
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「小ラーメン 麺250g 豚2枚(780円)」
9月14日にオープンした「ラーメン 豚山 南船場店」に訪問してきました♪
こちらの店は株式会社ギフトが手掛けている東京にある「ラーメン 豚山」の支店でお店は「麺匠 たか松 心斎橋店」跡地で最寄り駅は大阪メトロ心斎橋駅になります。
メニューは...小ラーメン 麺250g 豚2枚・780円 ミニラーメン 麺125g 豚2枚・730円 大ラーメン 麺375g 豚2枚・880円 小ぶた 麺250g 豚5枚・980円 ミニぶた 麺125g 豚5枚・930円 大ぶた 麺375g 豚5枚・1080円 小ぶたダブル 麺250g 豚8枚・1130円 ミニぶたダブル 麺125g 豚8枚・1080円 大ぶたダブル 麺375g 豚8枚・1230円 生玉子・+50円 味玉・+100円 豚1枚・+80円 味噌山・+100円 肉かすあぶら・+50円 麺増し125g・+100円。
豚肉、背ガラ、拳骨の動物系に粘度は低めの背脂入りの醤油スープで濃いめの醤油のカエシに適度な豚骨出汁の旨味にニンニク風味と背脂の甘味が広がり、こってり感のある濃厚な味わいに仕上がっています♪
麺は自社製麺でオーションを配合したウェーブがかかった平打ちの太麺を使用。
スープとの絡み具合は良好でモチッとした食感でわしわしと食べ応えがありコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で丁度良い味付け肉の旨味がよく味わえます。
卓上にあるブラックペッパー、ホワイトペッパー、唐辛子、ラーメンたれ、お酢で味に変化をつける事もできます。
ニンニク、野菜、背アブラ、味の濃さの量を選べる無料増量トッピングがあります。
https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12624717684.html