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グッちゃーん口コミ3,458件フォロワー3,602人

3.2

－1人

料理・味3.2
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

「小ラーメン麺250g 豚2枚」

「小ラーメン麺250g 豚2枚(780円)」
９月１４日にオープンした「ラーメン豚山南船場店」に訪問してきました♪
こちらの店は株式会社ギフトが手掛けている東京にある「ラーメン豚山」の支店でお店は「麺匠たか松心斎橋店」跡地で最寄り駅は大阪メトロ心斎橋駅になります。

メニューは...小ラーメン麺250g 豚2枚・780円ミニラーメン麺125g 豚2枚・730円大ラーメン麺375g 豚2枚・880円小ぶた麺250g 豚5枚・980円ミニぶた麺125g 豚5枚・930円大ぶた麺375g 豚5枚・1080円小ぶたダブル麺250g 豚8枚・1130円ミニぶたダブル麺125g 豚8枚・1080円大ぶたダブル麺375g 豚8枚・1230円生玉子・+50円味玉・+100円豚1枚・+80円味噌山・+100円肉かすあぶら・+50円麺増し125g・+100円。

豚肉、背ガラ、拳骨の動物系に粘度は低めの背脂入りの醤油スープで濃いめの醤油のカエシに適度な豚骨出汁の旨味にニンニク風味と背脂の甘味が広がり、こってり感のある濃厚な味わいに仕上がっています♪
麺は自社製麺でオーションを配合したウェーブがかかった平打ちの太麺を使用。
スープとの絡み具合は良好でモチッとした食感でわしわしと食べ応えがありコシがしっかりあります。
具材のチャーシューは柔らかい食感で丁度良い味付け肉の旨味がよく味わえます。
卓上にあるブラックペッパー、ホワイトペッパー、唐辛子、ラーメンたれ、お酢で味に変化をつける事もできます。
ニンニク、野菜、背アブラ、味の濃さの量を選べる無料増量トッピングがあります。

https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12624717684.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	豚山南船場店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市中央区南船場3-9-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	心斎橋駅から380m 心斎橋駅から379m
営業時間	■ 営業時間営業時間・休業日は変更となる場合がございますので、HPにて最新情報をご確認ください ■ 定休日無休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	12席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
ホームページ	https://shop.butayama.com/detail/112031
公式アカウント	https://twitter.com/butayamabutako
お店のPR	力強いスープに甘みのある醤油だれやわらかいぶた肉とたっぷり野菜ラーメン豚山の特徴は他に負けない力強いスープにコクのある醤油ダレ。やわらかいぶた肉とボリュームたっぷりの野菜が特徴です。スープは大量のぶた肉と背ガラ、ゲンコツ、背脂を数十時間炊き、それをぶたの旨味を幾重にも重ねた深みのあるスープ。麺は強力粉（オーション）を使用した、”わしわし”と食べ応えのある麺。極上ぶた肉はとろとろに煮込むことなんと5時間！！是非ともご賞味ください！ ...
初投稿者	とよつね（12420）