公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
本日夜空席わずか
050-5597-4184
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
㐂舌コース8,000円(8,800円)でこんなにも肉の旨味を感じる、お得な美味しさ。隠れすぎた肉の名店！
-
卵黄の濃さ、旨味、更にお肉の旨味も負けない
-
焼き具合も、絶妙です！
-
其々の部位の味わいや、歯応えを楽しめる
-
野菜も実は、旨味がちゃんとあるもの
-
この冷麺、何かクセになる。。
-
入口すぐにある、冷蔵庫
-
看板
-
入口
-
ランチメニューは大行列の後、直ぐに完売！
-
オーナーの竹下さん
-
お肉への愛情は並々ならない。お肉界では抜きん出た存在だと思います。
-
{"count_target":".js-result-Review-134229000 .js-count","target":".js-like-button-Review-134229000","content_type":"Review","content_id":134229000,"voted_flag":null,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
海原雄コ♡
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
海原雄コ♡さんの他のお店の口コミ
-
CHIHYE COFFEE（麻布十番、六本木、赤羽橋 / カフェ）
-
400℃ PIZZA（牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂 / ピザ）
-
REO azabu（麻布十番 / スイーツ）
-
肉亭ふたご iki（本郷三丁目、春日、後楽園 / 焼肉、日本料理）
-
コーヒー＆ぶどうぱんの店 舞い鶴（湯島、上野広小路、上野御徒町 / 喫茶店、パン）
-
珈琲貴族エジンバラ（新宿三丁目、新宿御苑前、新宿 / 喫茶店、カフェ）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉 きたん（焼肉 㐂舌）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-4184 |
| 予約可否 |
予約可 コースのご予約は前日までとさせて頂いております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ各線「心斎橋駅」より徒歩5分。 四ツ橋駅から302m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年6月3日 |
| 電話番号 |
06-6226-7472 |
| 備考 |
【ランチメニューについて】 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
050-5597-4184
※最新の情報は直接店舗へお問い合わせください
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
お友達に誘われて
初めての訪問となりました
南船場に在る、焼肉のきたんさん。
心斎橋からでも、四ツ橋からでも近く
便利な場所です。
徒歩5〜6分くらいかと思います。
訪問した日は、ランチの時間帯
コースで予約しておりました。
到着して驚いたのは
お店の前の階段には行列が出来ており
その人気ぶりがうかがえます。
ランチメニューの場合は、予約を
受けていらっしゃらないようですね。
そんな行列をすり抜け入店しますと
静かで落ち着いた店内。
広々と居心地良い、全席個室（半個室含め）です。
ビジネス使いや、女子会、デート、ファミリー等と
オールマイティに使えるのが嬉しい。
そしてお食事のスタートとなりまして
お肉やお野菜などのご紹介を受け
期待が高まります。
見た目に、めちゃくちゃ高級という
驚きはありませんが
綺麗に磨かれ、バランス良く熟成された
お肉が並びます。
さてさて
内容は以下
■前菜（お野菜）
(器は九谷焼を使用)
⚫︎白菜キムチ
⚫︎切干大根キムチ
⚫︎丹波の黒豆
⚫︎高知県産トマトあい
⚫︎シャインマスカット
⚫︎岡山県三蔵農園のブラウンマッシュルーム、舞茸、松茸
■前菜（お肉）
(器は古伊万里・江戸時代)
⚫︎和牛のトロたく
⚫︎和牛ユッケ仕立て・二時間漬け卵
⚫︎和牛はらみ刺し
■サラダ
(器は古伊万里・江戸時代)
⚫︎クレソンサラダ
レッドオーク、ルッコラ、木の芽
■熟成タン
(器は美濃焼き)
(2週間熟成の黒毛和牛タン使用)
⚫︎タン元・厚切り
⚫︎上塩タン・スダチ、塩
⚫︎タンゲタ
→熟成メモ→
和牛のタンを脱水し
余分な水分を飛ばしてから熟成。
熟成する事によりタンパク質が分解され
ペプチド、アミノ酸と旨味がより深まる。
■熟成肉・塩焼き
(器は古伊万里・100年もの)
⚫︎2週間熟成、宮崎県産イチボ肉
溶けるような柔らかさ
⚫︎2週間熟成、宮崎県産ランプ肉
噛み締める旨味
→食べ方は→
サッと表面を炙り
鬼おろし大根とポン酢でサッパリと。
■熟成肉・タレ焼き
(器は古伊万里・100年もの)
⚫︎2週間熟成ロース
⚫︎3日熟成和牛ハラミ
→食べ方は→
㐂舌特製タレで、
炊き立てご飯とご一緒に。
手が勝手に、お米をよそってしまう程
お肉もお米もバツグンに美味しい！！！(≧∀≦)
■和牛ヒレ肉・すき焼き
(器は古伊万里・100年もの)
→食べ方は→
ヒレ肉の甘さ柔らかさを感じてほしい、一品！
漬け卵とご一緒に(≧∀≦)
■口直し
⚫︎クレソン
良い具合に、パクパクいけちゃうやつです。
■〆の一品
⚫︎酢橘の冷麺
スープはシャーベット状
■〆の甘味
⚫︎シャインマスカットと自家製杏仁豆腐
⚫︎甘黒花豆(大粒紫花豆使用)
→→→コースは、㐂舌コース
8,000円(8,800円)ですが
こんなにお得で、肉の旨味を感じる
お肉は中々無いと思います。
お肉のランクはあえて、高いものを選ばず
いかに美味しく仕上げるか
肉の魔術師が丁寧に焼き上げ教えてくださいます。
いま、少しずつ
お肉に精通する方が
ここに通いだしてるみたいですね。。
ご馳走さまでした^ ^