新型コロナウイルス拡大における対応のお願い

1/8ピース                          長堀橋 - akiraのカリー : 1/8ピース

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

この口コミは、akiraのランチさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

akiraのランチ

akiraのランチ(40)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2019/09訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

1/8ピース                          長堀橋 - akiraのカリー

グルメなお友達が長堀橋と心斎橋の間の鰻谷南通りに
博多串焼きのお店があるらしいので
「行ってみませんか」と誘われました。

以前 博多の屋台で野菜を豚肉で巻いたのを食べた事があって
とても美味しかったのを強烈に記憶しているので、断る余地は無く
2つ返事で「もちろん行きますよ~」って事で
夜のディナータイムに訪問してまいりました。

ガラス張りの格好いい外観、お客さんもいっぱい入ってるね

焼き台がよく見えるライブ感満載のコの字型のカウンター席と
周りはテーブル席が数席配置してあるとてもオシャレな店内、
ラッキーにも私達は焼き台正面のカウンター席に案内されました。

お客さん達で賑わっていて、焼き台の上は注文された肉巻きが焼かれている所です。
いい匂いが漂ってきて、いきなりヨダレがあふれ出てきます。

カウンターの前にはガラスケースが有り、ズラリと肉巻きが並べられて
それを見ながら どれにしょっかな~って考えてると
店員さんが木箱に入った肉巻きのサンプルを持って来てくれました。

こりゃ分かりやすい~ 

「コレ食べよ~ アレ食べよ~ イヤイヤこれも外せんやろ」

この時点で盛り上がってしまいます。

オーダーした分を職人さんが焼き台で焼いてくれます。

それって炭火なんですか?って聞いたら
炭火だと脂が落ちた時、炎が立ち上がるので
遠赤効果の高い倖生炭グリルを使ってます
とおっしゃっていました。

まずは海老だ

豚肉はモチ豚のバラ肉が使われていて、ほどよく脂が落ちていてカリっと焼かれています。
しかし遠赤効果で中の海老はプリプリ弾力でジューシーだ

海老と豚肉の間には丁寧に紫蘇が入っていてひと手間かかっています。

家でプライパン焼くのと全然クオリティが違う~

続いてこの串だ、 何だと思いますか?

うずら卵なんですよ~

うん待てよ、、

でもただのうずら卵と違うよね?

燻製のうずら卵が入っているのですよ~ 
ひとひねりしてる大人の味だよね 

左は肉巻き人気ランキングをすれば1位じゃないかと思われる(かってに思っている)
定番中の定番アスパラ、 もうアスパラって言えば肉巻きでしょ?

店員さんが 「アスパラには辛子マヨネーズが良く合いますよ」
素材によって最善なソースを提供してくれます。

絶妙な焼き加減なんだよね~ええ案配に脂が落ちてるので
なんぼでもイケちゃう~ 

アスパラはホクホクでとても瑞々しい~

右はにんにくの肉巻き 
同じくにんにくがホックホク~

えっと コレはなんの串だっけ?

心配無用、 店員さんが持って来てくれる時に
丁寧に説明してくれるんですよ~
私はすぐ忘れてしまうのですけど、

では串から外してみますね

マッシュルームの肉巻き、 マッシュルームでも
ブラウンマッシュルームが使われているので
味が濃く、香りが立ってくるので肉巻きにはベストな組み合わせ

続いてトマトとチーズの肉巻きだ、 この様にカットして
トリュフオイルと共に提供してくれます。

「熱いのでお気を付けください」

そうなのだ、私は博多の屋台で食べた時、同じようにアドバイスされたにも関わらず
早々に食べて、かなりアッチッチとなった苦い経験があるので、
今回は同じヘマはしないようにしばし静観

2大旨み成分のグルタミン酸が豊富なトマトとチーズ
イノシン酸が豊富な豚肉が合わされば 旨みの相乗効果のロジックで
絶対に美味しさが保証されています。

しかもトリュフもグルタミン酸なので、旨みの臨界点突破なのです。

続いてネギだ 酢ダレを付けて頂きます。

細めのわけぎかアサツキを巻いてあると思うのですが、
これが思った以上にイケるのだ、
 
ネギってのはだいたい脇役が多いじゃないですか?
しかしながら主役を張ったネギは肉とガッツリいい勝負なのだ

〆の串はシイタケ肉詰め肉巻きとピーマン肉詰め肉巻き

肉詰めだけでも立派な料理として成立するのだが
その上に肉巻きしているのだ、完全武装ではないか?

なんて贅沢なんだ~

外側の豚肉はカリッと焼かれているのだが
遠赤効果で中の具材と肉詰めが蒸されて
実に食感がリズミカルだ、

カリっ サクッ ジュワ~ ウマ~  たまら~ん

野菜肉巻きだけじゃなく他のも食べてみようと思い
つくね串を注文した。
香ばしく焼き上がったつくねをトロ~り卵黄にくぐらせて食べる。

あれほど肉串を食べた後なのですが、まだまだ入りますよ~

続いて餃子 注文入ってから餡を皮に包むそうで
時間はかかるのですが、手間かかってる分美味いのです。

にんにくは不使用らしく、明日仕事の方でも気軽に食べれらますね

まあ 先ほどにんにく肉巻き食べたんですけどね

〆のご飯はこの店の名物 十勝帯広発祥の豚丼
肉は茶味豚のバラか肩ロースで選べます。
今回両方のミックスにしてもらいました。

あれだけ豚バラ肉食べた後なのですが、
茶味豚、最高ですね~っ

ご飯は北海道のゆめぴりかを使っていて
甘辛いタレと香ばしく焼けた豚肉で
みるみるうちに胃の中に入っていきます。

最後はやはり甘いのが欲しいよね

余韻に浸りながらアイスとクリームブリュレでクールダウン

博多で食べた以上の感動だったかもしれない、
私の肉巻きの美味しい記憶は博多の屋台から
今回の1/8ピースにアップデートされました。

  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -
  • 1/8ピース -

口コミが参考になったらフォローしよう

akiraのランチ

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

akiraのランチ(40)さんの他のお店の口コミ

akiraのランチさんの口コミ一覧(193件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 1/8ピース
ジャンル 豚丼、焼鳥、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5597-5801

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-8-27 心斎橋ハウス 1F

交通手段

御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分
堺筋線 長堀駅 徒歩1分

長堀橋駅から156m

営業時間

営業時間

【大阪府全域で緊急事態措置により、時短営業及び、アルコール提供停止のお知らせ】
①アルコール類の提供を停止いたします。
②5月11日まで、11:30~20:00(ラストオーダー19:30)

【通常時の営業時間】
【ランチ】月~土 11:30~14:30
【ディナー】
月~土 18:00~24:00(ラストオーダー23:00)
日・祝 17:00~24:00(ラストオーダー23:00)

日曜営業

定休日

無休 ※1月1日、2日はお休みを頂戴いたします。

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

34席

(カウンター16席 テーブル席18席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

前に有料駐車場有

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、立ち飲みができる、電源あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

公式アカウント
オープン日

2019年5月13日

電話番号

06-4300-3838

初投稿者

drink940drink940(1)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

ページの先頭へ