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魚出汁に特化したメニュー
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500(チンクエチェント)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺家 いさむ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
四ツ橋駅から98m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター15席） |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年3月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とあるレビュアーさんのTwitterを拝見してコチラのお店を知り、最近よく見る様になった「鯛出汁」を使ったラーメンやご飯物を扱っているお店なんだなって思っていたら、11月12月限定のメニューで鮪出汁を使ったメニューをやってるとの事
しかも数量限定のメニューまであって、これは今年中に行っておかねば！と思い行って来ました
四ツ橋駅から数分で着く分かりやすい立地で迷わずに行けます
表にはメニュー紹介の看板が多く それぞれがライトアップされてるんで見易いです
中に入って直ぐの所にある券売機で食券を購入して席へ着きますが、その間お店も空いていたせいか、やたらと店主が話し掛けて来て しかも ちょっと威圧感があります
(コミュ症気味の方はご注意を)
今回 自分は数量限定のメニューと定番化しつつあるご飯物を頂きました
『兜白蕎麦』
コチラは鮪の頭で出汁を取ったスープが売りの数量限定メニュー
その名の通りスープは白濁してて濃厚そうです
具材は、薄切りチャーシュー1枚、煮玉子半個、鮪の切り身(赤身)1枚、アボカドに紫玉葱、白髪葱と刻んだ青葱で、色鮮やかで小粒の あられかな？が乗ってます
麺は細麺でストレート、スープは気になる方は気になると思いますが、クセは強めです
それ程 濃厚と言う感じはありません
確かに今までに味わった事のないラーメンでした
『鯛ごはん』
所謂 鯛のお出汁で炊き上げた炊き込みご飯です
コチラの鯛ごはんは ちょっと醤油が強めで濃い色合いです
欲を言えば、もう少し具材が欲しかった
この他に お持ち帰り用の「押し寿司」も購入
帰宅後に実食しました
『鯛押し寿司(6貫)』
昆布締めの鯛を使った押し寿司で酢飯の真ん中に大葉が入ってます
残念ながら鯛の身が薄くてボソボソした食感
押し過ぎで酢飯も硬かったです
魚系の出汁が好きな方には良いとは思いますが、そうでないと方には不向きなラーメンやサイドメニューだと思います