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B級派にオススメなのはチキンカツ！「とんかつ大喜」＠長堀橋 │ B級的・大阪グルメ生活
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://gourmet.gazfootball.com/blog/archives/2019/01/post-17394.php
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こだわり？なランチロースカツ定食「とんかつ大喜」＠長堀橋 │ B級的・大阪グルメ生活
長堀橋から難波方面へ行く途中で、この界隈にしては珍しくランチで行列が出来ている店を見つけました。
後で調べてみたら、どうやらトンカツで有名な店のようで、お値段はちと高めではありますが、ボーナスのおこぼれも出たので（笑）、一度行ってみる事にしました。
グルメな方たちは特選厚切りロースカツを頼んでおられるようですが、ひたすらB級を追求する私としては、やはりランチメニューの「こだわりロースカツ定食」（1080円）でオーダー。
待っている間にカウンターを見ると、ずらりと20種類以上の塩が入った瓶が並んでいて驚きます。個人的にはトンカツには塩よりソース派なので何でもいいんですが・・・（笑）
そして出て来たロースカツは、重さ120gで厚みもしっかりある立派なもの。そこにフランスの岩塩、クミンが効いたマスタードソース、とんかつソースが入った小皿が添えられ、これでキャベツ、ご飯、味噌汁がおかわり自由とは、その辺のトンカツチェーンを蹴散らすコストパフォーマンスですな。
カツを一口食べてみると、衣と肉が一体化した揚げ方が実に見事。ただ、肉質は脂身こそジューシーですが、赤身の部分はやや肉味が乏しく、「かつや」を思わせる妙な柔らかさを感じます。
1080円という値段で提供するのであれば、サイズは2/3でいいからもう1ランク上のクォリティで出して欲しいところですかね～。
この店の真価を楽しむには、特選ロース以上を頼んだほうがいいと思いますな。どうもご馳走様！
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://gourmet.gazfootball.com/blog/archives/2018/12/post-17259.php
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こばやし
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ 大喜（とんかつ だいき）
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
| お問い合わせ |
06-7181-7895 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長堀橋駅から239m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
お子様は入店出来ません |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
※サービスランチは平日のみです |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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先日に初訪問したところ、ランチのとんかつ定食の肉質がイマイチで、低評価になってしまった「とんかつ大喜」さん。
ただ、肉質以外の部分については非常に良かったので、これは別のメニューも試してから改めて評価すべきだなと思い、今回はチキンカツ定食をオーダーしてみる事にしました。
鶏肉も、地鶏だのなんだのとランクはいろいろありますけど、揚げ物だったらブラジル産冷凍肉とかで無ければ、ブロイラーの若鶏でも十分美味しいですからね。
さておいでなすったチキンカツ定食。大人の手のひら大の大きなカツに、おかわり自由のサラダ、味噌汁、ご飯。塩、マスタードソース、とんかつソースと3種の味付けが楽しめるのも嬉しいポイント。
漬物が市販品で量がちょびっとなのが玉に瑕ですが、この値段でそこまで望むのは酷でしょう。
チキンカツをガブッと行ってみますと、ザクザクとした衣に鶏もも肉が肉汁とともに閉じ込められ、とてもジューシーで柔らかいです。
断面を見ると、中はほのかなピンク色で火の通し方は完璧、肉汁と脂がキラキラと輝いています。
いや、狙い通りチキンカツならバッチリでしたね～。しかも値段はトンカツより200円安い880円！ 間違いなく、B級派にはチキンカツがオススメです。どうもご馳走様！