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鮨 Shizuku
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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サービス
「ここでしか食べられない」「ここにしかない味」を
料理
毎月変わるメニュー
料理人
20年以上の職人歴
サービス
20,000円より、コースメニューのみご提供
口コミ
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口コミ 4,983件 フォロワー 2,208人お店が選ぶピックアップ！口コミ
研ぎ澄まされた感性と感覚
こちら、寿司ジャンルにおいてトップクラスを狙えると期待します。 ２０１７年内でこの店のクラスに出会えるかどうか？ 感動に近い感心させられることが多かった。 過剰なパフォーマンスは無く、それに慣れてしまってると物足らなさがあるかもしれない。 本質を大事に、そういう意味でこちらにハマってしまった。 店主の謙虚でさりげない気遣い、人の良さが伺える笑顔、モダンながらにも落ち着く空... 詳細を見る
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口コミ 4,588件 フォロワー 9,506人 -
口コミ 115件 フォロワー 183人控えめに言って至福の時
陳腐な言い回ししかできませんが、まさに究極のお寿司でした。 第二部21:00〜を6名で貸し切りで利用させていただきました。 なんと次回予約の第二部は来年、第一部は再来年まで予約... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 Shizuku
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-4728 |
| 予約可否 |
予約可 ※現在、食べログからの電話受付ができない状況となりますので、問い合わせやご予約に関しましては、ページ下部にある「店舗ホームページのURL」にアクセス頂き、内容をご確認の上ご連絡ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長堀駅からミナミへ下り、周防町通り（ヨーロッパ通り）を西へ折れて３分 長堀橋駅から309m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター６席/テーブル４名席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年7月27日 |
| 電話番号 |
06-6212-0955 |
| 備考 |
【姉妹店のご案内】 |
| 初投稿者 |
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- 創作寿司
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
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18:00 - 23:00
[火]
18:00 - 23:00
[水]
定休日
[木]
18:00 - 23:00
[金]
18:00 - 23:00
[土]
18:00 - 23:00
[日]
18:00 - 23:00
■ 営業時間
第一部 18：00～20：30
第二部 21:00～23：00
-
アクセス方法を教えてください
長堀駅からミナミへ下り、周防町通り（ヨーロッパ通り）を西へ折れて３分
心斎橋駅からミナミへ下り、周防町通り（ヨーロッパ通り）を東へ折れて７分 -
このお店の口コミを教えてください
1年2ヶ月振り五回目、毎度一年以上の待ちが続く鮨Shizuku心斎橋、、少し髪が伸びた弱冠二十台であどけなさが残る片岡氏が握る鮨はどれも下準備が整いとても美味しい(^^)
魚をおろした後の魚を見せてくれたり
ネタとシャリの間に忍ばせる具材など
〜始めてシズクさんのパーフォマンス
を見た時の衝撃を鮮明に覚えて居ます。
握り手も片岡君で三人目と変わりまし
たが当初の流れを引き継ぎ今...
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サービス「ここでしか食べられない」「ここにしかない味」を
場所は「長堀橋」「心斎橋」より徒歩数分。斬新なアイデアが盛り込まれた創作寿司や和食を中心にご提供しております。食材は北海道をはじめ、全国の漁港・漁師・市場より直送。ディナーはコースを主体に、それ以降は単品メニューもご注文いただけます。素材にこだわり、他では味わえない食材を皆様にご提供いたします。一歩先を行く創作寿司をぜひご堪能ください。
料理毎月変わるメニュー
季節に合わせて毎月異なるメニューで構成しております。生産者とお客様の橋渡し役として、最高の食材を最高の状態で皆様にお届けいたします。板長のこだわりは「どこにもないものを出すこと」。他では味わえない食材、珍しい食材とアイディアでお客様に驚きと感動をお届けいたします。地酒や幻の銘酒などもお楽しみいただけます。
料理人20年以上の職人歴
15歳で寿司の世界に入り、北海道をはじめ全国各地の寿司店で20年以上の経験を持つ超ベテランの板長の人脈を活かした食材の仕入れ、新しいアイデアを積極的に取り入れる意欲的な姿勢で取り組んでおります。そんな板長が作り出すのは、一歩先を行く創作寿司。お客様に新鮮な驚きと感動を与えたいという思いを持って、真心込めておつくりしております。
サービス20,000円より、コースメニューのみご提供
当店はコースメニューのみのご提供となります。コースは20,000円からご用意しております。様々なシーンやご予算に合わせてお選びください。こだわりの地酒を多数ご用意。お客様のお料理に合った日本酒、焼酎をご提供いたします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
【長堀橋、心斎橋より徒歩数分】最高の食材を最高の状態で皆様にお届けいたします。
季節に合わせて毎月異なるメニューで構成したコースを主体に、それ以降はアラカルトもご注文していただけます。コースは20,000円からご用意。板長のこだわりは「どこにもないものを出すこと」他では味わえない珍しい食材を職人のアイディアでお客様に驚きと感動をお届けしていきます。お料理に合ったこだわりの地酒、幻の銘酒、珍しい焼酎やワインをご提供いたします。貸切は8名様から承ります。お気軽にご相談ください。
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