田楽舞
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おでん田楽舞【おでん 日本料理】心斎橋
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店舗基本情報
| 店名 |
田楽舞（デンガクマイ）
|
|---|---|
| ジャンル | おでん、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6212-0135 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
心斎橋駅より徒歩 長堀橋駅から383m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 分煙なし 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2012年8月1日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2016年7月
おまかせコース[￥10,000]
この日は東京から知人が来ていたので、この店を当日予約。
当初アラカルトで考えていたのですが、お店に入ってコースへ切り替えました。その方が気楽にとりわけとかもしなくて楽ですからね。
この日も易しい日本料理を頂く事が出来て幸せです。
やはり夜の蝶がらみのお客様が多く、魚先で修業されている主人ですので私の中では長が付く穴場の隠れ家的料理屋さんです。
この日のコースは下記の感じでした。
・鯛の子の炊いたん
・新潟の茶まめ
・貝柱のポテトサラダ
・自家製ローストビーフ
・天然の子持ち昆布
・大間のウニと汲み上げ湯葉
・明石の活きだこ
・熊本の馬刺し
・北海道のオオバイワシ
・サメ軟骨梅あえ
・京都の賀茂茄子と牛スジ味噌だき
・石川産のハマグリと鮎魚女
・愛知のうなぎと中国の松茸
・千葉の生トウモロコシとそのすり流し
・生しらすとじゃこ、明太子、シャケ丼
・香の物
・しじみのお椀
➤追加注文
・鴨つくねのおでん
・牛スジと九条ネギのおでん
2016年6月
この日は知り合いの紹介で、ヨーロッパ通から南に路地を入っていったところにある隠れ家的お店。
「おでん 田楽舞（でんがくまい）」さん。
このお店の主人はまだ若いが、あの、あの「魚先」さんで修業しただけあって、料理の繊細さや味付けは最高においしい日本料理です。
路地裏過ぎて、4年間も食べログが投稿されていないようだ。
逆にすごい。
これだけの料理と接客がありながら、実にもったいない話。
夜の女の子たちなどでは有名なお店のようです。
・手作りの豆腐 濃厚な豆腐に天然の塩がかかっており甘味が引き出されうまい。
・もずく
・宮古ゼンマイと鰻 宮古ゼンマイ初めて食べた。このおしゃれな盛り付けが食欲をそそる。
・ポテトサラダ ホタテの貝柱を焼いたものが入っていて、最近食べたPSの中では一番上品でコクがある。もっと食べたかったな( ｀ー´)ノ
・沖縄の茶豆 沖縄にも茶豆があったか。
・本鮪中とろ 味付けがして有り、口の中にうまさが広がる、おいしいマグロ
・蒸しあわび
・剣先 柑橘の香りと塩で味付けしたこの剣先は、寿司屋張りにうまい。
・大間うに 普通に美味い
・秋田県の生のじゅんさい 生のジュンサイ、めちゃ美味い。この出汁も一気に飲み干したは( ﾟДﾟ)
・毛蟹の身 丁寧に身をほぐしてくれて、ぱくっと一口で行けるようにしてくれている。
・貝塚の玉ねぎとスペアリブの味噌煮込み 薄味だけど繊細な味が、甘ーい玉葱に合う
・金目鯛の味噌漬け焼き これ激ウマ。
・とうもろこしのすり流し
・鴨のつみれ おでん これ激ウマ。鴨の味がバシッと引き出されていて、最高のおでんの具に仕上がっている。一番うまい。やばい
・牛スジと九条ねぎ この牛スすじと九条ネギも激ウマ。5人前は食べたかった。
・佐賀牛ロース 良質な肉なので、おでんのだしも薄めに調整されていた。繊細～( ｀ー´)ノ
・しゃけ、雑魚、明太子全部のせ 〆のご飯。本来はこの具のどれかを選ぶのだが、全部乗せで無理言いました。
ウマすぎでしょ。雑魚なんか最高にうまいっ。
この日は無かったが、シーチキンなんちゃらという美味しいあてがあるらしい。間違いなく再訪してみようと思う。
なんかおいしい物をお代わりする空気でもなかったのでこの日はしなかったが、今考えても又食べたいものが結構浮かんでくる。
これは再訪の合図!(^^)!
場所がわかりずらいので、地図アプリ駆使していってみてください。
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