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パワフルオカーサン頑張れ♪
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
餃子の餃子（ギョウザノギョウコ）
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子、ビアバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄 四ツ橋線 四ツ橋駅徒歩1分 四ツ橋駅から28m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2015年5月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪は、四ツ橋駅の近くにある餃子専門店「餃子の餃子」さんへ訪問。
この日は知人からご飯行こうと集合メールが！！
１人遅れて参加って事ですが、とりあえずお店を探します。
ここでいいかって事でやって来たお店がこちら。
店内はテーブル席とカウンター席があり、テーブル席に着席。
お店の方はオカーサンのみです。
（普段はもう１人アルバイトの女性の方がいるようです）
とりあえずビールを注文し、適当にアテを♪
【せせりポン酢】
めっちゃネギまみれなのがきました♪
葱が多すぎてせせりが見えないですが、葱好きには嬉しい一品です♪
葱のシャキシャキ感を楽しもうｗ
【生餃子】
ライスペーパーで包まれ登場！！
味が付いているのそのまま何もつけずに頂きます。
ライスペーパーもぷにもちっとした食感。
中には餃子の餡と人参、大葉が入っており、大葉のしっかりした風味が♪
【国産肉餃子】
なんかすごいの来たよ！！（笑）
羽根つき過ぎて円盤みたいになってます（笑）
焼き立てですが、見た目よりもあまり熱くなくやや猫舌仕様。忙しそうだったので少し冷めたのかな？？
羽根の部分はサクッしてますが、皮が、あまりパリッと感ないです。
タレと自家製辣油で頂きます♪
【黒豚餃子】
こちらは鉄鍋に入って登場！！
こちらも羽根つきです。
こちらはお塩で頂くそうです♪
ジューシー系ですね♪
【チゲ鍋】
厨房で作ったヤツを持ってくるんでなく、目の前で固形燃料に火を付けて出来上がるのを待ちます。
食べている途中で固形燃料無くなりました（汗）
やっぱり厨房でいったん作って持ってきた方がいいようなｗ
でも、安心して下さい！！新しい固形燃料を持って来てくれますよｗ
具は、キノコ・ネギ・春雨・餃子。
春雨の量がすごくたっぷりです。
スープ自体にもうちょいコクがあると個人的には嬉しいかな。
餃子は食感をよくするためか蓮根が入ってますね。
【もちられキムチ】
餅とチーズでキムチ餃子を包んでいるそうです♪
端のおこげの部分がサクサク。チーズの風味すごいですね♪
上には刻み海苔と鰹節がかかってました。
【貝わさび】
タコわさでなく貝バージョンです。
階はツブガイですね。コリコリ。
もうちょいワサビ利いている方が好みってオカーサンにいうとワサビ追加してくれました♪
皆で盛り上がっていると、オカーサンが手が空いたようで、何故か我々グループに参加（笑）
このオカーサンが、キュート感あって、すごーくいい方なんです。
色々とお話を伺うと、チェーン店かと思ったら個人店だそうで、山口県の下関市から引っ越して来たそうです。
あと、こだわりがあるそうで、餃子は手作り。それもニンニクの量も種類によって調整しているそうです。
またお塩なども五島列島のお塩を使っているとか。
是非頑張って欲しいですね♪
店名は、「餃子の餃子」と書いて「ぎょうざのぎょうこ」って読むそうですｗ
「ぎょうこ」って誰？て聞いたら「私！」って言ってましたｗ
１人客大歓迎だそうなので是非近くに来たら寄ってあげて下さい。
話好きのいいオカーサンがお待ちしてますよ♪
御馳走様でした♪