Name: 鶏Soba 座銀 にぼし店
Address: 南船場3-9-6, 大阪市中央区, 大阪府, 5420081, JP
Telephone: 06-6244-1255
Price range: ～￥999
Rating: 3.66

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ラーメン大好きジダイ口コミ529件フォロワー269人

4.3

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

4.3

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

接客も味もコンセプトもすべていい。

場所は大阪メトロ御堂筋線の心斎橋駅から歩いて５分、距離にして４００ｍ
ほどの距離にお店があります。１１時にオープンして２２時半まで休みなく
開いているのに常に行列ができているのには驚きです。前回チャレンジした
のですが、日差しが強すぎて断念、今回はオープン前から並んだので一巡目
で座ることができました。店内はカウンターが８席と４人掛けのテーブル席
もあるようです。　店主含めスタッフは３人で、接客応対はとてもよかった！

私が今回注文したのは『煮干し吟醸nigori』　８５０円

金の器にゴボウの素揚げとチャーシューがなんとも芸術的なビジュアルです。
厳選した九州産の煮干しがたっぷり使用されています。ボトボトと落ちる程
濃厚で、煮干しの香りと旨味が強く感じられてめちゃ美味しい。若干塩分が
強く、後で喉が渇きましたが、一度飲み出すとレンゲから手が離れなくなる
ほど癖になるスープです。麺は極太の平打ちのストレートがベースの縮れ麺？
スープがよく絡み、パスタのような触感で食べ応えもあります。素揚げした
ごぼうと一緒に食べると美味しさが倍増しますょ。チャーシューは大振りの
豚レアと鶏チャーシューの２種類、どちらもなかなか。ビジュアルがよく、
美味しく、接客もよく、女性うけもよさそう、いいところしかない。

ラーメンブログ大阪からの～ジダイ
http://noodles.blog.jp/

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ラーメン大好きジダイ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鶏Soba 座銀にぼし店（トリソバザギン）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	06-6244-1255
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市中央区南船場3-9-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	心斎橋御堂筋線1番出口より北上。カルティエ、三井住友銀行、エルメスを越えてＨＵＢＬＯＴの交差点を東へ入り、ホテル横の日宝ビル１Ｆ。本町御堂筋線12番出口より南へ下る。南久宝寺の交差点より2本南の通りを東へ入る。心斎橋駅から377m
営業時間	10:30 - 21:00 ■ 営業時間閉店ギリギリのご来店も大歓迎です♪ ■ 定休日なし
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンター7席、テーブル2席（4名様まで可））
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗向かいコインパーキング有ります。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://silver-grape.com/
公式アカウント	https://twitter.com/torisobazagin https://www.instagram.com/torisobazagin
オープン日	2015年7月6日
備考	TableCheckによるFastPass制度を導入しております ※1枠2,000円詳しくはGoogleの店舗情報をご確認ください。
お店のPR	《高級≠上質》上質を感じて頂くことが使命。「にぼし店」は店名通りにぼし押し。攻めのラーメン当店は「ラーメン屋にできること」をテーマに掲げ、日々ラーメンと真剣に向き合っています。スープはこだわりの鶏を使用し、旨味・深み・香りを演出。まるでポタージュのようなクリーミーな味わい。チャーシューは、鶏・豚肩ロースの2種類。鶏は、朝引き地鶏を使用し低温調理法で、パサツキのないしっとりした仕上がり。豚肩ロースは大ぶりのレアチャーシュー。ごぼうの素揚げ・肉厚のメンマは、一杯のラーメンの中で楽しんで頂け...る様工夫を凝らしました。さらにお好みで生姜をどうぞ。店内は、落ち着きのある和をイメージし、カウンター席のみとなっております。今までにないラーメン屋として満足して頂けるよう、スタッフ一同心よりお待ちしております。
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初投稿者	グッちゃーん（3606）