にぼしが白湯スープをより濃厚かつ複雑な味に仕上げてくれています : 鶏Soba 座銀 にぼし店

上質≠高級

鶏Soba 座銀 にぼし店

(トリソバ ザギン)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.59
  • サービス 3.59
  • 雰囲気 3.63
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.10
  • 行った 2912人
  • 保存 13634人

評価分布

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iyamin

iyamin(536)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・群馬県

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/11訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

にぼしが白湯スープをより濃厚かつ複雑な味に仕上げてくれています

新世界で「串揚げ」と「お好み焼き」をたらふく食べて飲んで、最後はラーメンで〆ようと、腹をすかせるべく徒歩で20分以上かけて、心斎橋にある「鶏Soba 座銀」さんにやって来ました。
なんばにある「ぼっこし」さんに訪れて以降「白湯スープ」にはまっていて、埼玉発祥の「時茂」さんなど美味しそうなお店を食べ歩いています。
なので一年ぶりの大阪なので、ラーメンは迷わず「座銀」さんに行こうと決めてました。

夜の9時過ぎに到着しましたが、行列は無かったものの、店内を覗いてみると満席です。
お店の方がすぐに出て来てくれて、人数を確認して、席が空いたら案内してくれるので、安心感があります。
販売機で食券を買い求めて、案内を待ちます。
待つこと10分ほどで座れました。

頼んだのはベーシックな「鶏Soba」(850円・税込)です。
創作意欲が伝わってくる盛り付けで、ゴボウの素揚げと鶏チャーシューと真っ白な白湯スープを見るにつけ、食べる前から相当高まります。
まずは白湯スープを味わいます。
クリーミーなだけでなく、しっかりとダシの効いた深みのある味です。
さすが「にぼし店」という店名だけあって、店内に「にぼし」が飾ってあるだけあって、にぼしの味が白湯スープをより濃厚かつ複雑な味に仕上げてくれています。
それでいて、まるでクリームシチューやポタージュスープのような優しい味わいも持っています。
このスープが、適度に硬い麺にまとわりついてきて、美味しくないはずがありません。

麺とともに、ゴボウの素揚げや鶏チャーシューやスライス紫玉ねぎなどの色々な味を楽しみながら、あっという間の完食です。

自分の中では、「座銀」さんが白湯ラーメンでは№1と感じました。
ご馳走様でした。

  • 鶏Soba 座銀 - 「鶏Soba」(850円・税込)

    「鶏Soba」(850円・税込)

  • 鶏Soba 座銀 -
  • 鶏Soba 座銀 -
  • 鶏Soba 座銀 -
  • 鶏Soba 座銀 -
  • 鶏Soba 座銀 -
  • 鶏Soba 座銀 -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鶏Soba 座銀 にぼし店 (トリソバ ザギン)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

050-5589-9881

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市中央区南船場3-9-6

交通手段

心斎橋御堂筋線1番出口より北上。
カルティエ、三井住友銀行、エルメスを越えてHUBLOTの交差点を東へ入り、駐車場横の日宝ビル1F。

本町御堂筋線12番出口より南へ下る。
南久宝寺の交差点より2本南の通りを東へ入る。

心斎橋駅から389m

営業時間

【全日】
11:00〜22:30

日曜営業

定休日

12月31~1月2日休業

予算
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

(カウンター8席、テーブル4席(6名まで可))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店舗向かいコインパーキング有ります。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://silver-grape.com/

オープン日

2015年7月6日

電話番号

06-6244-1255

初投稿者

グッちゃーんグッちゃーん(2264)

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