たまり醤油独特の風味がクセになるラーメン : 麺匠至誠

公式

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麺匠至誠

(【旧店名】麺道 而今 総本家)
ラーメンOSAKA百名店2023選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

たまり醤油独特の風味がクセになるラーメン

地下鉄四ツ橋駅直結のアクセス抜群の人気ラーメン店です。
平日の13時過ぎぐらいに伺いました。人気店なので混んでるかな〜と心配していましたが、店内にはお客さんが2人ほどで少し拍子抜けしました。こんな感じなの?
でもすぐに入れてラッキーです^^

入口を入ったすぐ横に券売機があり、そちらで注文します。メニューはいくつかありますが、今回はたまり醤油の極み煮干しそばの味玉トッピングの並サイズにしました。

席についてからちょっとしたらラーメン到着。
思ったよりかなり早くてビックリ!この早さは凄いと同時にお腹が空いていたり仕事のお昼休みだとかなり助かりますね^^ではでは、いただきます。

スープはたまり醤油ならではの濃厚なコクと甘み、そしてしっとりとした感覚を楽しめます。旨味が強くしっかりコクも感じる深い味わいですが、油分が少なめなのか結構軽やかです。
細麺で、見た目から想像ふるよりもしっかり量があります。コシがあって食べごたえがありますが、細いので重くならずにするすると入っていきます。細麺なので、軽やかなスープとの絡みも良いですね。
味玉は柔らかくてぷるぷる。中から濃厚な黄身がとろ〜っと出てくる瞬間がたまりません♡旨味を含んだタレがしっかりと染み込んでいて、こちらもとても美味しかったです。

しっかりと旨味とコクがあってボリュームも多いのに、するすると最後まで美味しくいただける素晴らしいラーメンです。
とても美味しくてあっという間に完食しました。
たまり醤油独特の風味も楽しめるのも嬉しいですね♪
美味しくて使い勝手も良いので、仕事などで少し急ぎの時にもオススメのお店です。

  • 麺匠至誠 -
  • 麺匠至誠 -
  • 麺匠至誠 -
  • 麺匠至誠 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
麺匠至誠(【旧店名】麺道 而今 総本家)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

06-6534-0008

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市西区新町1-5-7 四ツ橋ビルディング B1F

交通手段

地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅(2番出口直結 30秒)
地下鉄鶴見緑地線 心斎橋駅(2番出口直結 約2分)
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅(クリスタ長堀経由 約4分)

四ツ橋駅から171m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 20:30
    • 11:00 - 15:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※スープ切れ次第終了

    ■ 定休日
    ※スープ不出来の際は臨時休業も有
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

22席

(カウンター8席、 4人席テーブル×2、 2人席テーブル×3)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://shiseiten.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2015年6月9日

備考

現在更新されているSNSはinstagram

初投稿者

ゆうと(YUTO)ゆうと(YUTO)(715)

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