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お一人で切り盛りされている本格イタリアン
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不明(ふめい)
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
トラットリア ピノ（trattoria pino）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ワインバー、パスタ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長堀鶴見緑地線 西大橋駅徒歩2分 西大橋駅から90m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
可能 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年9月2日 |
| 初投稿者 |
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大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線の西大橋駅から北へ徒歩すぐのところにあるイタリア料理のお店。
半地下にあるお店なので、通りかかったとしても目立たないかもしれませんが、それだけに店内は静かな雰囲気で、ゆっくりと寛いで食事を楽しめることと思います。
訪問時は誰もお客さんがいない状態でしたが、徐々に増えてきました。
イタリアンのお店ということで、やはり最初は前菜の盛り合わせからいただいてみることにしました。
今回注文した料理は以下の通りです。
【１】前菜盛り合わせ(２人前)(2400円)
今回は１人前で注文しましたので、値段は異なると思います。。
①トマトのムース ロビオラチーズのクリーム添え
さっぱりしたムースにこくのあるチーズが添えられた一品です。
②スモークサーモンほか
卵焼きにサーモンが巻かれた一品と、チーズが練り込まれたフォカッチャのような一品の組合わせでした。
③サワラの炙り ケイパーとゆで卵のソース
内側が生で外側が香ばしく炙られた柔らかいサワラに、酸味の効いたソースがかけられた一品でした。
④イシガレイのフリット
シンプルに揚げられたイシガレイに塩を付けていただきます。
【２】丹波産猪スネ肉の煮こみソース パッパルデッレ(1520円)
ねっとりした柔らかい食感の猪肉は脂っこさをあまり感じず、深みのあるトマトソースとの相性が良かったと思います。アルデンテの幅広いパスタとの相性も良かったです。
この日はお客さんがたまたま少なかったからかもしれませんが、調理も提供もお会計も全てシェフお一人でこなしておられました。
それでもサービスが遅く感じたり、何か不手際があったりした訳ではなく、ゆっくりと料理を楽しませていただきました。
オフィス街の中にあるお店なのに、どこかひっそりとした佇まいなので、穴場のお店かもしれません。