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【塩煮干しつけ麺 並 + 味付け玉子】￥780 + ￥100
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【塩煮干しつけ麺 並 + 味付け玉子】￥780 + ￥100
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
玉五郎 堀江店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営四つ橋線四ツ橋駅6番口 徒歩2分 四ツ橋駅から117m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年11月11日 |
| 関連店舗情報 | 玉五郎の店舗一覧を見る |
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煮干しらーめん 玉五郎 堀江店 (北堀江)
【塩煮干しつけ麺 並 + 味付け玉子】￥780 + ￥100
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○○●○○こて》
スープ：豚骨 鶏ガラ 魚介 / 麺：太ちぢれ
こちらは ㈱元気ファクトリー さんの運営する 玉五郎 さんの支店に当たり、こちらの店舗には初めてお邪魔しました。
麺メニューは他に、デフォの 煮干しらーめん(￥730)、味玉煮干しらーめん、特製煮干しらーめん、塩煮干しに変更(￥0)、辛味煮干しに変更(+￥100)、冷製胡麻ダレつけ麺(6/1-7/31)、あおさ煮干しらーめん、朝煮干しらーめん(￥500/7:30-10:00/堀江店限定)、 朝煮干しつけ麺(￥550/7:30-10:00/堀江店限定) 等があり、塩煮干しつけ麺のこちらを注文。
●[麺]
麺は太ちぢれ、小林製麺さんのものを使用。
みずみずしい表面で、ぷりぷりとした強いコシのある食感。
小麦の香りのよさと甘みが感じられておいしいです！
●[つけ汁]
つけ汁は豚骨、鶏ガラをベースに、魚介出汁とやや多めの油分を持たせた塩味。
ひたっとした油膜で程よい厚みのある口当たりで、粘度は低くさらりとした飲み口。
動物出汁のコクのあるミルキーな味わいに、煮干しの風味が乗り、ビシッと効いた塩気のあるカエシでおいしいです！
●[チャーシュー]
チャーシューは小ぶりな豚肩ロースが3個。
程よく柔らかで弾力のある食感。
味付けはやや濃いめで、わずかにパサつきも感じられますが、肉の旨みもよく感じられておいしいです。
●[玉子]
味玉は やわ熟、味付けは中濃。
がんこ村 さんのものを使用しており、濃厚な黄身にコクのあるタレがよく染みていてとてもおいしいです！
●[その他の具]
具は他に白ネギ、メンマ、なると、ゴマ、シソ、糸切り唐辛子が入っております。
つけ汁に浸したときに麺に付着するゴマがアクセントになっていていいですね！
また卓上の煮干しふりかけ、お酢、一味、七味、ブラックペッパー等で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター12席。
ポップで初めて知ったのですが、こちらの堀江店さんのみ朝ラーも可能なようです！
朝メニューの値段の安さにビックリしました！またその時間にもお邪魔したいですね！
ごちそうさまでした！
住所：大阪市西区北堀江1-9-11
TEL：06-4391-3166
営業時間：7:30～10:00(未確認) / 11:00～23:00
定休日：不定休
最寄駅：四ツ橋
来訪日：2017.7.18 昼