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炙りが引き出す海鮮の旨味☆お寿司屋さんの炙り海鮮丼ランチ850円
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小鉢と赤出汁付き、海鮮炙り丼ランチ税込み850円
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香ばしい炙りの風味がたまらないサーモンやカンパチ、蟹やイクラ、まぐろの赤身など
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炙ることで引き出された帆立の甘味やカンパチの旨味、脂の乗ったサーモンもとろける美味しさ
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入口にメニュー表が出ているので、肩ひじ張らずに入店できます
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ぱりそら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
藤もと
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6536-1237 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西大橋駅１番出口より徒歩３分 西大橋駅から307m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル席 9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年8月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ミシュランビブグルマンに掲載されたお寿司屋さんが提供する
お手頃ランチがあると聞き、藤もとさんへ。
ランチは木曜・日曜がお休み、11:00～14:00（13:30L.O.）です。
入口には、お寿司屋さんと思えないスタイリッシュな暖簾が。
なにしろ、ローマ字でSUSHIに○藤ですから。
外にもメニュー表が出ているので、肩ひじ張らずに入店できます。
◇お昼の献立（以下、全て税込価格）
(全て小鉢、赤出汁付き）
■にぎり
竹 900円（にぎり8貫）
月 1,500円（トロが入って8貫と細巻）
藤 3,000円（お勧め10貫とネギトロ巻）
■海鮮丼
海鮮炙り丼 850円
特上海鮮丼 1,600円
■その他
寿司と天ぷら1,800円（にぎり8貫、天盛り）
寿司懐石 新町コース 3,500円
〃 雅コース 5,000円
今回は、お目当ての海鮮炙り丼を注文。
5分少々で美しい盛り付けの丼と小鉢、赤出汁が運ばれてきました。
■海鮮炙り丼 税込み850円
（サーモン、カンパチ、いくら、帆立、蟹）
シックな黒い丼に、焼き目が付いた大きめの海鮮がゴロゴロ。
食べる前から、炙りの香ばしい香りが♪
炙ることで引き出された帆立の甘味、
カンパチの旨味や、脂の乗ったサーモンのとろける美味しさ・・
炙りだけでなく、生の濃厚なマグロの赤身、
カニ脚に加え、1粒1粒がしっかりしたいくらなど1品ごとに存在感のある美味しさ。
ご飯はやや甘口の酢飯に、甘く炊いた椎茸や海苔のトッピングも。
たっぷりの海鮮に、芽ネギも爽やか～
■小鉢、赤出汁
この日の小鉢は、山ごぼう。
コリコリした食感に、きんぴらのようなほんのりピリ辛の甘辛味が合う～
赤出汁には、三つ葉とわかめ入り。
風味の良いお出汁の香りに癒される～
炙り海鮮丼の香ばしさにも満足しましたが（特に帆立とサーモンの甘味が最高！）
次は、ぜひにぎりも食べてみたいお店です。
ごちそうさまでした！