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夜の予算 ￥3,000～￥3,999
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1回
2018/05訪問
お1人様にも嬉しいサービス☆トスカーナ州の醍醐味を味わえるイタリアン
-
アニョロッティ、セージバターソース（ハーフ）700円
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モルタデッラと香味野菜を包んだ生地に、コクのあるセージバターソースとふわふわのパルメザンチーズが合う！
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宮城県産黒豚のラグーと筍のパッパルデッレ（ハーフ）700円
-
香味野菜で煮込んだ粗挽きの黒豚に、刻んだローズマリーや筍の食感がマッチ
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蝦夷鹿の内もも肉ロースト赤ワイン粒マスタードソース（ハーフ）1,400円
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鹿肉の表面には岩塩や砕いた粒胡椒がピリリ、トロリとコクのある赤ワインソース、プチプチ弾ける粒マスタードが合う！
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オーブンでじっくり火入れした鹿の内もも肉は、表面はこんがりと香ばしいのに、中は驚くほどしっとり柔らかくきめ細かな食感
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ハウスワイン白600円、毎日お店で焼く自家製パンはイタリア産の全粒粉使用
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本格的なトスカーナ州の名物がズラリと並ぶ前菜メニュー
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本格的なトスカーナ州の名物がズラリと並ぶパスタ・メインメニュー
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ビールや各種ワイン、カクテルの種類も豊富
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お店の入口には本格的なトスカーナ州の名物が並ぶ手書きメニュー、季節によって変わっていくそう
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外観はカジュアルでオーブン、カフェバーのような気軽な雰囲気
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 | ITALIAN STAND GIGLIO （イタリアンスタンド ジリオ） |
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-2514 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線心斎橋駅から徒歩10分 長堀橋駅から273m |
| 営業時間 |
18：00〜25：00（L.O.24：00） |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |
[夜]￥3,000～￥3,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥4,000～￥4,999
[昼]￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
店内禁煙・※店外に喫煙スペース設置しております |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
| 携帯電話 | SoftBank、docomo、au |
メニュー
| 飲み放題コース | 飲み放題、3000円～4000円の飲み放題コース |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月11日 |
| 電話番号 |
06-6227-8856 |
| 備考 |
自然派ワインやお肉料理にこだわっております。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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大阪にはイタリア各州に特化した、素敵なイタリアンが多いですが
（例：プーリア州のラピニャータさん、
エミリア・ロマーニャ州のアルソードさん
シチリアのオステリアレーブさんやニコさん、ウエキさん、アルコラッロさん、
南部カンパーニャ州のジョルノさん、
トスカーナ州マレンマ地方に特化したエノガストロノミコ ピティリアーノさんなど）
今回はトスカーナ州で修行した
シェフのお料理が食べられる、ITALIAN STAND GIGLIO（ジリオ）さんへ。
お店は、心斎橋と長堀橋の中間あたり。
隣に派手な蛸のオブジェが光るお店があり、一瞬通り過ぎてしまいましたが
外観は、オープンなカフェバーぽい雰囲気。
想像よりグッとカジュアルで、この日は初夏の夜風が心地よいカウンター席へ。
テーブル席も、全てハイスツールです。
カジュアルな雰囲気だけど、お料理はトスカーナ州の名物がズラリと並ぶ本格派。
ランプレドット（フィレンツェ名物もつ煮込み）や、パンツァネッラ（パン入りサラダ）
パスタも手打ちを含め様々な種類が。
さらに嬉しいのが、ハーフサイズでの提供。
パスタやメインは量が多いので、半量（お値段は半額～7割？などシェフに確認）で
色々なお料理を試せるのが嬉しい！
今回はパスタから2品、メイン1品を
いずれもハーフサイズでお願いしました。
食べ切れるか心配だったので、Antipasti（前菜）は飛ばして
いきなりPrimo（パスタ）からのスタート。
■アニョロッティ セージバターソース 700円（通常サイズ1,400円）
1品目は、ラビオリのような肉詰めパスタ。
イタリア北部では「ダルプリン」と呼ばれる、具を包んで生地をつまんだ半円形のパスタ。
もちもちと程よい弾力のパスタ生地の中に
モルタデッラと香味野菜が包まれていて、奥深い旨味が広がります。
そこにからむのが、セージバターソース。
バターのコクとセージの香りに、ふわふわに削ったパルメザンチーズの香り。
黒胡椒のアクセントも、いいバランス～
美味しくてパクパク食べてしまいましたが
1つ1つ具を包んでつまんで、作るのにめっちゃ手間がかかっていそうです。
ハーフでも十二分に美味しさを満喫♪
■宮城県産黒豚のラグーと筍のパッパルデッレ 700円（通常サイズ1,400円）
メニューにあると頼まずにはいられない
大好きな平打ち麺、パッパルデッレ！
もっちりなめらかな幅広パスタに合わせるのは、力強い旨味の黒豚ラグーソース。
イタリア産の豚を宮城で育てているらしく
香味野菜で煮込まれた粗挽きの黒豚は、旨味が引き出されブリッと弾む食感。
刻んで香りを出したローズマリーもどっさりトッピングされ、何とも爽やか。
筍のコリコリした歯触りも存在感抜群で
パスタと豚、ハーブや筍が華麗に融合♪
やや塩気は強めですが、全く飽きることなくこちらも美味しくペロリ。
■蝦夷鹿内もも肉ロースト 赤ワイン粒マスタードソース 1,400円（通常2,800円）
うわぁ！めっちゃ豪快な1皿、キター！
シェフに確認すると「ハーフのつもりが7割位のサイズになっちゃった」と
嬉しすぎるサービス・・食べ切れるかな・・
ナイフを入れると、美しいロゼ色の断面が。
ソースを付けてパクリ・・うっわー！この鹿、め～っちゃ美味しい！
表面はこんがりと香ばしいのに、
中は驚くほどしっとり柔らか、内もも肉のきめ細かな肉質にうっとり。
こんがり焼いた後に低温のオーブンで
ゆっくり火入れするそうですが、それにしても絶妙の火入れ加減。
焼き過ぎるとパサパサになる鹿ですが、
これ、本当に肉汁が逃げずにジューシーで柔らかいんです！
旨味と肉汁がじわじわ溢れる鹿肉に、トロリとコクのある赤ワインソース、
プチプチ弾けるタスマニア産粒マスタード、
表面の岩塩や砕いた粒胡椒がピリリ、全て鹿の美味しさが際立つ名脇役。
口の中はもう天国・・これがいわゆる口福ってやつでしょうか。
かなり大きなポーションで心配しましたが
美味しさに驚いているうちに、いつの間にか平らげてしまいました。
付け合わせも、季節感のある野菜たちが。
食べられる時期が短い野生のアスパラソバージュは、粘りのある独特の食感。
皮付きのヤングコーンも、ヒゲまで甘い！
美味しいパスタと鹿肉のお供は
■ハウスワイン（白） 600円
■自家製パン （食事を注文すると無料）
毎日お店で焼くパンは、イタリア産の全粒粉を使っているそう。
もっちり＆みしっと生地が詰まっています。
ピリリとした熟成オリーブオイルが合う！
以上、お料理3品と1杯で税込み3,700円。
パスタもお肉も、ハーフと思えないほど丁寧に作り込まれていて
トスカーナの醍醐味を堪能できました。
この日も、予約が何組も入っていたりと人気の高さがうかがえます。
季節に合わせてメニューが変わるので（冬はお肉の煮込み料理など）
何度でも通いたくなる素敵なお店でした。
ごちそうさまでした！