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【味玉ラーメン】¥780
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おかいおかい
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店名 |
麺や輝 長堀橋店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6266-2211 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄長堀橋からクリスタ長堀2B出口2分 長堀橋駅から222m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年7月7日 |
備考 |
本店は東淀川区菅原 |
関連店舗情報 | 麺や輝の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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麺や輝 長堀橋店 (南船場)
【味玉ラーメン】¥780
★★★★★★★★☆☆
《あさ○○○○●○○こて》
スープ:豚骨 魚介 / 麺:中細ストレート
なかなか久々になりました、デフォの味玉入りでいただきます。
スープは豚骨からとった出汁と、鯖節や鰹節からとった出汁のWスープで、油分をやや多めにもたせた醤油味。
口当たりがまろまろで、絹のような舌触りが特徴。醤油ダレから感じられるほろ苦さがなかなかクセになりますね。
麺は中細ストレート。以前よりエッジが取れて、つるつるとしたすすり心地になったように思えました。加水率が上がったのかな?
チャーシューは2種類各1枚ずつ。
豚バラは中ぶりの巻きで、脂身がぷるんとしたとても柔らかいチャーシューです。
豚肩ロースも中ぶり、少し肉厚でしっかりとした味付けがされています。ガシガシ系かな、と思ったら案外サクッと歯切れがよくとてもおいしいです。
味玉はやわ熟、しっかりと味が入っていて黄身も濃厚、とてもおいしいです。
具は他にネギ、メンマが入っており、ネギの新鮮な香りのよさが伺えます。
住所:大阪府大阪市中央区南船場2-5-20
TEL:06-6266-2211
営業時間:11:00~14:30 18:00~22:00
日、第一月休
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(過去ログ)
【味玉ラーメン】¥780
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【味玉つけ麺 並】¥880
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【味玉チャーシューメン】¥980
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【夜限定 マツの味噌つけ麺 味玉のせ】¥900
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=455051751261037&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【味玉チャーシューメン】¥950
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=438327079600171&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【味玉チャーシューメン】¥950
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=424605377639008&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【味玉つけ麺】
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=381871478579065&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【味玉つけ麺】
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=345225992243614&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【味玉チャーシューつけ麺 大盛り】
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=302964693136411&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater
【名称表記なし※おそらく 味玉チャーシューメン】
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=230186833747531&set=a.202938399805708.32947.100002686493356&type=3&theater