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店名 |
移転
SIMBA(シンバ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | カレー、バー、アジア・エスニック |
住所 | |
交通手段 |
大阪難波駅から372m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 控えめに |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | ベジタリアンメニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年7月6日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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東京でいうと原宿にあたるのかな?大阪の若者の街
アメリカ村へやってまいりました。
私は、この近くの病院で人間ドックを受診して、
その帰りに寄ってみただけなのですけれど 笑
ランチ時だったので、有名なオムライスを頂こうかと
思いましたが、身体がスパイスを欲していたため
評判の良さそうな此方へお邪魔してみました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
難波駅から徒歩10分位。小さな雑居ビルの2階にあり
非常に分かり難い立地です。初訪問の際は、路上に
出された立て看板を見つけるのがポイントかと。
入口の黄色い扉は閉まっていますので、勇気を出して
開けましょう。夜はバーとして営業しているようで
店内はカウンター席のみ。思ったよりも狭くて、
少々ビビります。店主さんの好きなものが所狭しと
並べられていて、独特の雰囲気がありますね。
②お料理について
ベースのカレーとキーマがの両方味わいたいと思い、
“スパイシーチキンキーマカレー”をオーダー。
辛さの調節、ライスの大盛など、プラス料金で
自分好みにカスタマイズもできるようです。
オーダーを受けて、小鍋でルーを温めるスタイル。
暫くすると大きな丸い銀盆に、ライス、キーマ
SIMBAベースのルー、長芋アチャールやピクルスが
美しく盛り付けられ、供されます。
SIMBAベースは粘度低めのサラサラ系。一口頂くと
花椒の薫りとほんのりした酸味が感じられます。
そして、びっくりしたのは、塩味が結構強いこと。
スパイス感も力強いですが、味付け自体も濃いです。
これは、固めに炊かれたライスが進みますね。
キーマは、しっとりタイプ。クローブやシナモン等
甘い香りのスパイスの存在も感じます。
単体でも美味しいですが、上に乗っている長芋の
アチャールと一緒に頂くと、シャキシャキとした
食感と酸味が加わり、複雑な味わいへ変化します。
和の食材である胡麻や青葱を上手く使っているのも
面白い一工夫。
塩味と辛味、酸味のバランスがギリギリのところで
保たれていて、個性的な一皿に仕上がっていました。
ボリュームも十分あり、お腹一杯になりましたよ。
③スタッフの接客について
カウンターの中には小さな厨房があり、店主さん
お1人で切り盛りされていました。
挨拶や席への誘導等、基本的な部分は問題なかった
ですし、丁寧で感じの良い接客応対でした。
満席でしたが、お料理の提供スピードも適正でした。
④CPについて
丁寧に作られた個性的なカレーライスを頂くことが
できました。
お店の雰囲気などは、好き嫌いがありそうですが、
私は全く平気でしたし、店主さんの感じも良かった。
これで980円ならば、妥当なお値段だと思います。
⑤その他、気付いたことなど
次回は“スペシャルカレー”を頂こうと思います。