7歳から覚えた極上のパキスタン・アラブ家庭料理。。。 心斎橋 『 アリーズ キッチン』 : アリーズ キッチン

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4.4

1人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-

4.2

1人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2015/12訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-

7歳から覚えた極上のパキスタン・アラブ家庭料理。。。 心斎橋 『 アリーズ キッチン』

ハルカスから天王寺のイルミネーション見てやって来た心斎橋
目的はカレー呑みが出来るbarアノニマス
行ってみたら満席でアウト
近くのアリーズキッチンでカレー呑み

◆ タンドリーボディー ビーフ/マトン 1500円
ビーフもありますけどマトンで
肉に穴があいてたんで串焼きにした後熱々の鉄板で出してるみたい
脂身は無くて歯ごたえあるあっさりした肉にスパイス感満載
ワイルドな気分になる一品

◆ シュリンプタンドリー 1500円
串で焼いたタンドリー2連発香ばしい大きな海老(写真は小さく見えますが)
先のボディーはスパイスフルなのにこれは若干控えめ素材の旨味引き出した焼き加減
これが香ばしくて旨し

◆ ブレインマサラ 1300円
なかなかお目にかかれない羊の脳ミソのカレー
こちらは炒め物風なヴィジュアル
臭みは一切無くふわっとろっと白子みたいスパイシーだけどまろやか
魚(たら?)の白子そっくりの食感でかつ風味も似ていて強めの脂とスパイスで仕上げるようで
かなり濃厚な美味しいカレーでした

◆ ビリヤニ
友達の注文マトンで
こちらのお店ではムスリムらしい炊き込み(重ね蒸し焼き)タイプ
たくさんのスパイスとバスマティライスをに炊き込んだ本格派 旨しデス

この日呑んだ酒は
● ピニャコラーダ
● ラッシーウォッカ
● カシスラッシー
● キティ など
ドリンクはショットなら分かりやすくALL600円

パキスタン&アラブ家庭料理を肴にブレインマサラにビリヤニで〆
久しぶりでしたがタンドリー料理はじめブレインマサラ ダム・ビリヤニ
美味しかったです。
ごちそさん

┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌┌
(2013.10)

御堂筋、新橋の交差点を西へすぐパキスタン国旗が出てるから分かりやすいです
地下1階にあるパキスタン・アラブ家庭料理アリーズ キッチン
                             ↑オーナー’アリ’さんの名前を取ったもの

鬼退治』の帰りに見かけたのをふと思い出しさっそくの訪問

2時すぎ南アの方と彼女?友達?カップルが一組食事中
インド料理店のようなけばけばしい飾り付けもなく
オフホワイトの壁にライムグリーンが綺麗なテーブルクロス
奥には二卓の小上がりも上のテレビから流れるワイドショーがユニーク

笑顔で日本語の堪能なオーナーがお出迎え

 ランチメニューはこんな感じ・・・
・Aセット 750円
 カレー1品(ビ―フ、チキン、豆、マトン、野菜から1品)ナン、サラダ
・Bセット 1000円
 カレー2品(ビ―フ、チキン、豆、マトン、野菜から2品)タンドリーチキン、ナン、サラダ、ソフトドリンク
・Cセット 1500円
 カレー品(ビ―フ、チキン、豆、マトン、野菜から3品)
                         タンドリーチキン、シークカバブ、ナン、サラダ、ソフトドリンク
・COMBO 1000円
 野菜カレー1品、肉のカレー1品、バスマティーライス、サラダ、ソフトドリンク
・ビリヤニ 1000円
 スパシーな炊き込みご飯、ライタ、サラダ、ソフトドリンク
・アラビックライスケバブセット 1000円
 バスマティーライス、チキンケバブ、サラダ
・シャワルマセット 1500円
 アラビックイパイスで炒めた肉、バスマティ-ライス、サラダ
・カレー,ビリヤニセット 1700円
 ビリヤニ、カレー1品、ナン、サラダ、ソフトドリンク
 ※ソフトドリンク
   ラッシー、コーラ、チャイ(ホットorアイス)、オレンジジュース
   マンゴーラッシー、グレープorパイナップルジュース、コーヒー(ホットorアイス)
 ※+100円でソフトドリンク +150円でタンドリーチキン(1P)

ビリヤニかシャワマル、素直にカレーか・・・長考(笑
かなり悩んだあげくランチ800円の掟を破り
カレー(チキン)・ビリヤニセット(チキン)マンゴーラッシー1700円に ←当分昼抜きw
このチキン使ってるスパイスも調理法も違うそうです

オーナーのアリさんに辛く出来ます?って聞くと出来ますョ
カレーを辛く辛く辛く出来るだけ辛くと言ってお願い ←無茶ぶりアリさんスミマセン

スリランカのビリヤニと違いサンバルやカレーとか載ってない
いたってシンプルなビジュアル
でもってその量2.3人前はありそう
※日本人にあわせていない現地そのままの味付けだそうです

ロティの様なまるいモチっとしたナン、インドなのナンと違ってチャパタみたい
ギー(油)を塗ってないので個人的にはこっちのほうが好み

日本食に慣れて辛くて食べれないと言ってたい辛さ
ほぼ現地の辛さと言うだけあって切れのある辛さ
今まで食べた事のないような味フレッシュ感がある
後をひくことのない無いスパイスの香りが豊か

ホットソース、カイエンベースは覚えてるけどけど後は忘れてしまったw
もう一手間加えるそうですけど上の店から苦情が来たと言うもの
Myハバの出番なし!1口食べると口の周りがピリヒリ
食べていくうちに胃がホカホカ.・・・Myハバ入れたら胃変!
わずか数分でこのホットソース作るんだからすごいワ

デ 肝心のビリヤニ、バスマティーライスが見事なまでパラパラ
どれほどのスパース使ってるんでしょうか?
口の中はもうスパイスの洪水シナモンなど香りも極上
食べる手が止まりませんョこれは美味しい!!!

途中オーナーアリさんからバスマティーライスのサプライズ

ライス1粒1粒にクミンやカルダモン、クローブなどを
使ってるだけあってライスだけでも旨いわぁ~
カレーには全部このライス使ってるそうだから期待できそう

残ったカレーかけてバスマティーライスカレーこれまた美味

バスティ-ライスやビリヤニのことなどいろいろ
聞くことができ参考になりました。

満足できました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。

  • アリーズ キッチン - おまけ なかなか楽しかった天王寺イルミナージュ

    おまけ なかなか楽しかった天王寺イルミナージュ

  • アリーズ キッチン - ハラル・フードにも対応 ALI'S KITCHEN

    ハラル・フードにも対応 ALI'S KITCHEN

  • アリーズ キッチン - イブの夜の店内

    イブの夜の店内

  • アリーズ キッチン - タンドリーボディー マトン

    タンドリーボディー マトン

  • アリーズ キッチン - シュリンプタンドリー

    シュリンプタンドリー

  • アリーズ キッチン - ブレインマサラ

    ブレインマサラ

  • アリーズ キッチン - ライスはバスマティー

    ライスはバスマティー

  • アリーズ キッチン - 羊の脳ミソの炒め物のような見た目

    羊の脳ミソの炒め物のような見た目

  • アリーズ キッチン - 記憶に残るブレイン雅r

    記憶に残るブレイン雅r

  • アリーズ キッチン - マトン・ビリヤニ

    マトン・ビリヤニ

  • アリーズ キッチン - ピニャコラーダ

    ピニャコラーダ

  • アリーズ キッチン - カシスラッシー?

    カシスラッシー?

  • アリーズ キッチン - ラッシーウォッカ?

    ラッシーウォッカ?

  • アリーズ キッチン - ???

    ???

  • アリーズ キッチン - ???

    ???

  • アリーズ キッチン - ???

    ???

  • アリーズ キッチン - キティー?

    キティー?

  • アリーズ キッチン - メニュー①

    メニュー①

  • アリーズ キッチン - メニュー②

    メニュー②

  • アリーズ キッチン - メニュー③

    メニュー③

  • アリーズ キッチン - (2013.10) 左長堀通り沿い 1ッ裏手に回った階段から下りると・・・

    (2013.10) 左長堀通り沿い 1ッ裏手に回った階段から下りると・・・

  • アリーズ キッチン - 世界一カレーメニューの多いパキスタン・アラブ家庭料理店

    世界一カレーメニューの多いパキスタン・アラブ家庭料理店

  • アリーズ キッチン - (2013.10) 派手な飾り付けもなく落ち着いた店内

    (2013.10) 派手な飾り付けもなく落ち着いた店内

  • アリーズ キッチン - (2013.10) 支店も出す計画があるそうです

    (2013.10) 支店も出す計画があるそうです

  • アリーズ キッチン - (2013.10) 濃い味の美味しいマンゴーラッシー

    (2013.10) 濃い味の美味しいマンゴーラッシー

  • アリーズ キッチン - (2013.10) カレー・ビリヤニセット 1700円也 
      ビリヤニは、元々イスラム教の食べ物だそう

    (2013.10) カレー・ビリヤニセット 1700円也  ビリヤニは、元々イスラム教の食べ物だそう

  • アリーズ キッチン - (2013.10) 鼻を突くクローブ、シナモン、カルダモンなど多彩な香りが最高 日本ビリヤニ協会認定

    (2013.10) 鼻を突くクローブ、シナモン、カルダモンなど多彩な香りが最高 日本ビリヤニ協会認定

  • アリーズ キッチン - (2013.10) 食べだすともう止まりません 油分少し多めですが出てくる出てくるホール上のスパイス片に青唐辛子 

    (2013.10) 食べだすともう止まりません 油分少し多めですが出てくる出てくるホール上のスパイス片に青唐辛子 

  • アリーズ キッチン - (2013.10) タンドール釜に8口コンロ 1地からこのコンロで調理するそう

    (2013.10) タンドール釜に8口コンロ 1地からこのコンロで調理するそう

  • アリーズ キッチン - (2013.10) インド料理とはちがったパ洗練された上品なカレー 大きなチキンがゴロゴロ辛くしてしてもらってます

    (2013.10) インド料理とはちがったパ洗練された上品なカレー 大きなチキンがゴロゴロ辛くしてしてもらってます

  • アリーズ キッチン - (2013.10) ホットソース ただものでない辛さ

    (2013.10) ホットソース ただものでない辛さ

  • アリーズ キッチン - (2013.10) インドのナンと違って丸型、表面にギー(油脂、バター)が塗っていないのであっさり

    (2013.10) インドのナンと違って丸型、表面にギー(油脂、バター)が塗っていないのであっさり

  • アリーズ キッチン - (2013.10) 上品なカレーもホットソースを付けると激変

    (2013.10) 上品なカレーもホットソースを付けると激変

  • アリーズ キッチン - (2013.10) エビやマトンもあるらしけどそれも食べて見たいもの

    (2013.10) エビやマトンもあるらしけどそれも食べて見たいもの

  • アリーズ キッチン - (2013.10) ヨーグルトベース香辛料で風味を付けたライタ. ただこれ入れるのを忘れてしまったw

    (2013.10) ヨーグルトベース香辛料で風味を付けたライタ. ただこれ入れるのを忘れてしまったw

  • アリーズ キッチン - (2013.10) 元ITエンジニアお父さんの事情でドバイに 7歳から料理を教わったそう

    (2013.10) 元ITエンジニアお父さんの事情でドバイに 7歳から料理を教わったそう

  • アリーズ キッチン - (2013.10) 子供のころから料理に慣れ親しんだアリさんのビリヤニ 豊満なスパイスが湧き出てます

    (2013.10) 子供のころから料理に慣れ親しんだアリさんのビリヤニ 豊満なスパイスが湧き出てます

  • アリーズ キッチン - (2013.10) 神に感謝云々・・・アリさんて書き 意味忘れたw

    (2013.10) 神に感謝云々・・・アリさんて書き 意味忘れたw

  • アリーズ キッチン - (2013.10) フワッと優しくスパイス香るバスマティーライス

    (2013.10) フワッと優しくスパイス香るバスマティーライス

  • アリーズ キッチン - (2013.10) バスマティーライスだけでも十分美味 カレーもこれなら旨いはず!

    (2013.10) バスマティーライスだけでも十分美味 カレーもこれなら旨いはず!

  • アリーズ キッチン - (2013.10) コールスローのようなサラダ 口休めにもってこい

    (2013.10) コールスローのようなサラダ 口休めにもってこい

  • アリーズ キッチン - (2013.10) カレーにホットソース投入 ハイ 美味しい 正式?正しい食べ方じゃないみたい。。。

    (2013.10) カレーにホットソース投入 ハイ 美味しい 正式?正しい食べ方じゃないみたい。。。

  • アリーズ キッチン - (2013.10) ランチメニュー

    (2013.10) ランチメニュー

  • アリーズ キッチン - (2013.10) ランチセットメニュー

    (2013.10) ランチセットメニュー

  • アリーズ キッチン - (2013.10) サラダ&スープメニュー

    (2013.10) サラダ&スープメニュー

  • アリーズ キッチン - (2013.10) タンドリーメニュー

    (2013.10) タンドリーメニュー

  • アリーズ キッチン - (2013.10) タンドリー他メニュー

    (2013.10) タンドリー他メニュー

  • アリーズ キッチン - (2013.10) スペシャルメニュー

    (2013.10) スペシャルメニュー

  • アリーズ キッチン - (2013.10) ビリヤニ他メニュー

    (2013.10) ビリヤニ他メニュー

  • アリーズ キッチン - (2013.10) シシケバブ他メニュー

    (2013.10) シシケバブ他メニュー

  • アリーズ キッチン - (2013.10) カレーメニュー

    (2013.10) カレーメニュー

  • アリーズ キッチン - (2013.10) ドリンクメニュー

    (2013.10) ドリンクメニュー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
アリーズ キッチン(ALI'S KITCHEN)
受賞・選出歴
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店

食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店

アジア・エスニック 百名店 2022 選出店

食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2022 選出店

カレー 百名店 2020 選出店

食べログ カレー WEST 百名店 2020 選出店

カレー 百名店 2019 選出店

食べログ カレー WEST 百名店 2019 選出店

ジャンル パキスタン料理、カレー、中東料理
予約・
お問い合わせ

06-4708-5745

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-10-12 トレスビル B1F

このお店は「大阪市大正区三軒家西1-25-10」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

地下鉄 心斎橋駅
御堂筋線
鶴見緑地線

心斎橋駅から75m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ランチメニューは11:00〜14:30

    ■ 定休日
    木曜(当分の間)
予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

22席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.aliskitchen.jp/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

日本初!パキスタン料理でミシュランガイドにビブグルマンとして掲載されました!

2024年1月15日(月)~18日(木)休業
ミシュランガイド京都・大阪2017 2018 2年連続掲載! パキスタン料理で初めて日本のミシュランガイドにビブグルマンとして掲載されました! 本場の調理法・スパイスで提供しています。他店で味わうことが出来ないパキスタン料理があなたをお待ちしております。 日本ではなかなか食べれない料理の数々をぜひ、ご堪能下さい。

初投稿者

雲の意図雲の意図(4)

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