餅匠しづく 新町店
（【旧店名】日月餅 ）食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
餅匠しづく 新町店（【旧店名】日月餅 ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 和菓子、大福、カフェ |
| お問い合わせ |
06-6536-0805 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ長堀鶴見緑地線「西大橋」駅(2番出口)から徒歩4分 西大橋駅から247m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年11月 |
| 備考 |
2011年7月1日より、店名を「日月餅」から「餅匠 しづく」に改名されました |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2018/12/10（月）lunch ②
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
大阪にある『餅匠しづく』の新町店へやってきました。
コンクリート打ちっ放しのモダンな外観で、和菓子屋とは思えぬ美術館のような雰囲気。文字通り提供しているのはずばり「餅」。このお餅もまたアートの一部のように洗練され、匠という字がつくにふさわしい商品ラインナップで迎えてくれます。せっかくなので、これまたお洒落なイートインで自慢のお餅をいただいていきましょう。
注文したのは「くるみ餅」。これくるみを使った餅なのではなく、「お餅をあんこでくるんでる」からくるみ餅なんだそうです。ずんだ餅のように枝豆のあんこでくるまれております。まず驚いたのは舌触りの柔らかさ。しっとりとした口当たりを含めて、これまで食べてきた餅の中で間違いなく最高レベルにございます。これを実現するのに、最高級のもち米である「羽二重餅」を使っているのだそう。ただ、扱いが非常に難しいそうなので、素材だけでなく技術もまた担保されているということですね。ぜひ、このクリーミーなお餅をご堪能あれ！
美味しかったのでその他のアート作品もお持ち帰り。こちらのスペシャリテともいえる「フランボワーズ」の大福。見た目の美しさだけでなく、爽やかな後味も含めて女性は間違いなく喜ぶでしょう。もちろん着色料などを使うのではなく、ビーツで染めているのだとか。他にも麻炭を混ぜた黒い生地の「黒餅」、生チョコレートを使った「ガナッシュ」など、食べるのがもったいないような作品が並びます。お土産にも喜ばれるでしょうが、なにぶん賞味期限が短いのでお気をつけて！