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本日夜空席あり
050-5456-7466
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この巨大なめこに、おったまげる！
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tabitito
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦と鴨料理 心斎橋 宗平（そうべい）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-7466 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅(１番出口）からすぐ 心斎橋駅から209m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4120101003968 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 4/1より禁煙(電子タバコ含む) |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1972年 |
| 電話番号 |
06-6251-8829 |
| 備考 |
※お支払いはクレジットカード、paypayが使えます。 |
| 初投稿者 |
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相方がテレビで、「蕎麦の刺身」を見たということで、
行ってみることに。
店は心斎橋筋と長堀通の交差点からすぐのところ。
こんなところに、シックでおしゃれな雰囲気の店が隠れていました。
席に着くやいなや、早速「そばの刺身」を注文。
放送後間もなかったこともあり、店員さんも、「テレビで見られたんですね」と自慢げ～
鴨のカルパッチョや湯引きなどを注文し、メニューをぱらぱらめくっていると、
衝撃のキノコの写真を発見！
「白山キノコ」という石川県産の巨大ななめこでした。
なめこでありながら、エリンギかそれよりもデカイのです。
先日、巨大なシイタケを見たときも衝撃的でしたが、もともと小さいなめこに
こんな巨大な品種があるなんておったまげました～
その白山キノコを使った、鍋料理を注文～
ダシは、鍋料理の王道の味ですね～
こちらも、石川県産で、固めで味が濃厚な「白山豆腐」や、野菜の味がおいしく感じられるダシです。
肝心の白山キノコは、大味かと思いきや、小さいなめこに引けを取らない味です。
キノコ好きは、絶対に抑えておくべき素材でしょう！
キノコの陰に隠れてしまったそば料理ですが、
「そばの刺身」は、いわば「そばのパッパルデッレ」あるいは「平打ち麺」といったところ。
風味はまあまあでしたが、コシがあってもっちりシコシコの食感が魅力的です。
鍋の最後に入れたそばは、そばの店らしからぬ月並みな味でした。
お鍋が美味しい季節になってきたし、
またキノコをほおばりに行きたいです～