The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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ほっこり優しい味わいに惚れる
2回目です。
神戸のスーパー御坊ちゃま様、今回お声がけいただき誠に感謝m(._.)m
予約時間の10分前に到着。
表にいた木綿大将とばったり！
しばしば、近況報告兼ね歓談。
大将、変わらず面白い笑笑
全員揃って乾杯！
翡翠豆腐からの始まり。
いつも変わらぬ優しい味わい。
疲弊しささくれ立った神経を癒してくれる料理。
やっぱりいいなぁ、木綿大将の味。
全て食べても全くもたれない軽さ。
まさに大将の人柄が現れた料理。
うん！大好き。
また来れたらいいなぁ〜。
ご馳走様でした。
このお店は私の故郷的です。笑
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もめん大将の人柄に惚れる
予約困難というこちら。
常連である親愛なる友人にお声がけいただき訪問。
ああ、有り難や有り難や。
開始時間を間違え早々に到着、、汗
さーせん。
乾杯し大将を見ると、、あれ。
さっき道の真ん中に立ってた方やー。
大将も、なんやさっきおうたやないかー、どこいかはるんやおもたらウチかー、、と。
あ、はい。これまた、さーせん。
と、最初から楽しい予感満載！
こちらはとにかくシンプル。
超絶豪華な食材が並ぶわけでもなく絢爛豪華な器でもないけれど、奇を衒わない無駄を省いた旨さが光る。
何よりもたれない。全くもたれないの。
これ、大事。
和食でも食材があまりにも高級豪華すぎたり出汁の塩梅が濃いともたれますから。
これ、本当にありがたい。
最初から私と友人の席前にベタつきで漫才のようなやり取りが連日今をときめくスーパー料理人ばかりが席を埋め尽くしている店の大将とは思えない親しみ易さ。
口癖は、なんや、ややこしわぁ、、笑
何度大笑いしたことか。
大将の気取らない親しみやすい人柄に惹かれるのがとてもよくわかる。
大阪きたらついついのぞきたくなってしまう。
残念ながら私なんぞ予約が取れるわけでもなし、大将から今世ではもう会えないからまたなぁ、言われてもーたし、仕方ないから次大阪来た時は手土産持って営業前に大将の顔だけ見に行きまーす。
きっとその後は隣の「ひで」か「尽誠」か、だろうけど。笑
あまりにも楽しい時間をありがとうございました。
そして、口福をご馳走様でした。
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イズミール
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
もめん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
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2020年Bronze受賞店
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2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
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日本料理 百名店 2023 選出店
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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6211-2793 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
心斎橋駅から340m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席・１０席まで可能） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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白雲荘。
奈良は吉野にある日本建築の粋を施した静謐なる佇まいの館。
毎日曜日のお昼間、1組のみに振舞われる素晴らしい会に御招きいただいた。
最初の鮑の柔らかさと味の含ませ方にため息が漏れる。
出汁はどこまでも優しく深い味わい。
奇を衒わず決して食べ疲れしないのは主人の優しさか。
吉野にある桃源郷。
それはそれは極上なる時間を過ごしました。
ある晩の偶然の出会いからいただいたご縁に心から感謝します。
最後、お茶室でのひと時、至福でした。
木綿大将、ありがとうございました。