刀削麺(ダオシャオミエン)いただきました。 : 朋友雑穀食府

西安料理があるお店

朋友雑穀食府

(パンユウザッコクショクフ)

公式情報

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  • 料理・味 3.56
  • サービス 3.44
  • 雰囲気 3.53
  • CP 3.40
  • 酒・ドリンク 3.39
  • 行った 310人
  • 行きたい 2773人

評価分布

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ちゅちっ!

ちゅちっ!(66)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2012/06訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

刀削麺(ダオシャオミエン)いただきました。

■イントロダクション
西安料理がいただけるお店です。周辺にあるお店は食べ物屋さんのみならず微妙にマニアック感が漂います。(^^;
以前から一度訪店しようと思ったままになっていた一軒です。
入口は少~し雑踏感がありますが、店内はなかなか落ち着いて綺麗なお店です。

こちらでは山西省の麺料理として有名な『刀削麺(ダオシャオミエン)』、日本語読みで「とうしょうめん」がいただけます。
漫画『美味しんぼ』でも登場したことのある料理としてご存知の方も多いのではないでしょうか?

刀削麺としては『鸡汤刀削面(鶏スープ刀削麺)』、『肉臊刀削面(五目スープ刀削麺))』、『西红柿刀削面(トマトスープ刀削面)』の3種類のメニューがありました。今回は鶏スープのものをいただきました。


■料理
○鸡汤刀削面(鶏スープ刀削麺)
麺:刀削麺特有の刃でカットされた形状。結構厚みがあります。厚い水餃子の皮のような感じです。
スープ:よくある中華の鶏スープでした。
具:鶏胸肉とチンゲン菜。

山梨のほうとうや、名古屋のきしめんを含めても、日本人の持つ麺料理のカテゴリからは少し逸脱するイメージでした。
むしろ熊本の「だご汁」の具のほうがイメージが近いです。

妙に凝ったスパイスを使ったりするようなことなく、素直に纏められている印象でした。


■コメント
前述のとおり、日本人の印象からすると麺料理というには若干アウトサイダーな感じの麺料理でした。(^^;
折角の刀削麺ですので、麺をシャ~っ、シャ~っと削る姿も見たいですよね~。削る姿はTVでしか観たことないんです~(^^;;;

メニューは結構豊富ですので、夜の食事にも使える一軒かと思います。

  • 鸡汤刀削面(鶏スープ刀削麺)。麺というより水餃子の皮って印象でしょうか?かなり存在感があります。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 朋友雑穀食府 (パンユウザッコクショクフ)
ジャンル 中華料理、四川料理、刀削麺
TEL・予約

050-5869-2133(予約専用番号)

06-6212-0058(お問い合わせ専用番号)

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約可

住所

大阪府大阪市中央区島之内2-6-16 第2右田ビル 1F

交通手段

地下鉄松屋町駅より徒歩約10分
地下鉄長堀橋駅より徒歩約12分

長堀橋駅から471m

営業時間

[月~日]
17:30~翌2:00(LO,1:30)

夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

定休日

無休

予算(お店より)
[夜]¥2,000~¥2,999
予算(ユーザーより)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼] ~¥999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

32席

(座敷16席、テーブル16席)

個室

半個室有り

貸切

禁煙・喫煙

全面喫煙可

駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円以下の飲み放題コース、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

合コン 大人数の宴会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、子供可

初投稿者

大阪産檸檬大阪産檸檬(49)

お得なクーポン

全部で3枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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