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心斎橋ミシュラン通りにある全国屈指の居酒屋！
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店舗基本情報
| 店名 |
和洋酒菜 ひで
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
非設置 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
心斎橋駅から335m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【Checkポイント】
■新規予約不可の少量多品種で頂くハイレベルな居酒屋
■心斎橋のミシュラン通りと呼ばれる名店揃いの場所で人気を引っ張るお店
新規予約不可で紹介制の食べログ居酒屋部門No.1評価の 和洋酒菜ひで 。
心斎橋駅から徒歩5分程のミシュラン通りと呼ばれる名店がひしめく小道にある店舗。
外観はThe居酒屋さんのような提灯と暖簾で小さな一軒家の佇まい。
内観はカウンター6席のこじんまりとした店内で店主のひでさんがワンオペでおまかせ料理を進める。
店主の光山英俊さんがお酒に合う料理を少量多品種で出してくれるまさに大人の居酒屋メニューを堪能。
どれも下味がほぼついた状態で出して頂けるがどれも素材もよく味付けも美味しい。
そしてコースはなんと9000円という良心的な価格設定！
お酒を飲んでも1万円ちょっとと満足度が高い。予約困難になるのもわかるクオリティ。
旬の蛍烏賊から始まり、魚介メニューを1切れずつ頂けるのが嬉しい。
あん肝には黒龍の貴醸酒を合わせて口の中でマリアージュさせるのが最高に美味しかった！
喉黒ご飯の脂の乗り身の旨みも堪らなくどれも口が幸せになる一品のオンパレード。
また伺いたい！
おまかせコース
■蛍烏賊
■ひもきゅう大阪湾赤貝
コリコリの食感で美味しい
■大間雲丹
■白甘鯛
■鰆
■太刀魚
■黒ムツ
■藁焼き鰹
■網走一本釣りキンキ
■小柱
シャキシャキでもちっとした
■炙り帆立、鯛の酒盗
■たいらぎ
■あん肝＋黒龍貴醸酒
■喉黒ご飯
■鯨とネギのスープ
■小柱、蛍烏賊、グリーンアスパラ、トリュフ風味のスクランブルエッグ
■ 大阪なにわ黒牛モモ、貝塚朝どれ筍、ポテトサラダ蕎麦の実
◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆
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