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確かにうまい親子丼♫
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博多水炊き
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唐揚げ2個
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小鉢3品
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水炊き華御膳2200円
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ずり炊いたやつ
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鶏もも時雨餡
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鶏と芋の炊いたん
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山芋マヨ和え
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イカ明太子はおかわり自由〜♫
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柔らかな鶏肉だぜ
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自家製プリンうんまぁ〜♫
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小鉢3品と鶏ガラスープ
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ポン酢と岩塩
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個室
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お店のエントランス
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お店の看板
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外のショーケース
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博多の水炊きは本場の博多で食べて以来。
鶏ガラスープで食べる博多の水炊きは、岩塩とポン酢で好みの味を作ります。
シンプルだけど食材の味を楽しめて美味しいのだ。
今日は、「水炊き華御膳」2200円をオーダー。
水炊きも食べたいし、極上と言われる親子丼も食べたい欲張りな私にはぴったり♫
店内は個室へご案内。
テーブルに呼び鈴があるのでオーダーが決まればスタッフさんが来てくれます。
しばらくして先に、ポン酢と岩塩がやってきた。
華味鳥のポン酢は酸味が強いと聞いていたけれど、それほど強くはなく丁度良い。
そして小鉢3品と鶏ガラスープ。
鶏ガラスープには少し岩塩を入れて味を付けてみた。
無くても全然美味しいけれど、あったら尚美味い。
小鉢3品は、ズリを旨みたっぷりに炊いたやつと鶏もも肉の時雨餡、鶏と芋の炊いたん。
どれもこれも酒のアテだな♫
そしてメイントレイ。
熱々で泡だった博多水炊きとなんとも食欲をそそられる極上親子丼。
ランチの帝王の唐揚げすら霞んでしまうほど。
やはり最初は、熱々の水炊きから。
野菜と鶏肉を掬い上げ、ポン酢を入れた器に流し込む。
ネギと柚子胡椒も少し添えて一口。
鶏肉は柔らかくて美味しい。野菜もポン酢とよく合うね。
ただ、一点言わせて頂けるならば、鶏肉の骨は最初から取っておいて欲しいところ。
そして、親子丼。
少し赤身のかかった美味そうなトロトロ玉子。
れんげで救って口に入れると、白身が口に入りきれず流れ出た。
下品ながら、嬉しい事故。
うまいっ♫
このトロトロが堪らんやん♫
ちなみに、この親子丼を食べ終えたら、白ごはんをおかわり出来て、イカ明太子もおかわり出来てなんぼでもごはん進みます♫
おっと忘れていた唐揚げ。
そこそこ大きさあるので食べ応えあります。
とてもジューシーなもも肉。
後半に置いておくものではなかった。
最後に自家製の華味卵プリン。
濃厚でめっちゃ美味しい。
「水炊き華御膳」2200円は、品数も多くかなりお得です♫