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日本一きれいな豚 芳寿豚のレアしゃぶ【なみなみ 新町店 】
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長崎 芳寿豚 清潔＆新鮮だからレアっぽく食べられる～♪【なみなみ 新町店 （ナミナミ）】大阪 西区
西区新町の豚料理屋さんへ！
夜の新町って魅力的～～♪
美味しい豚肉料理のお店があると聞いてこちらへ。
２Ｆは、スイーツレポーターちひろさんのお店「チョコレート研究所」(#^.^#)
カウンターとテーブル。
豚食べに来た～って感じの温かみのある店内だな。
豚肉料理に合う日本酒の品ぞろえもいいってことで、まずはこちら、
純米大吟醸 山田錦50％ 「醸し人 久平次」 2015
海外に輸出もされている、獺祭みたいにフルーティな日本酒で、
ワイングラスで飲むのがいい感じ～～(≧▽≦)
続いて「山廃純米 加賀鳶」
「美濃菊 ひだほまれ100％ 歩合58％」
「ひやおろし 結城（茨城）のお酒。国産米 歩合58％。」
と、日本酒ばかりいただきました！
アテが美味しいとお酒もススむのだ。
さて、お料理。
「地場野菜３品の前菜」 ¥900
メニューから選ぶも良し、私はおまかせで以下3点いただきました。
・春菊としめじのお浸し。
菊の花は目にめっちゃいいんだよね～。秋らしいお浸しでした。
・山ごぼうの柿ジャムづけ。
しゃきしゃきの山ごぼうは歯ごたえ良くって止まらない～（笑）
柿のジャムで見た目もかわいく、優しい甘さも加わっていい感じ。
・雲仙シャドークイーンのポテトサラダ。
紫色だけど、ジャガイモでした！ しかもクミンで風味づけてあるなんて♡
お野菜メニューは他に、
「源助大根のふろふき」「旬野菜とベーコンのアヒージョ」「むかご塩ゆで」
「万願寺シシトウ網焼き」「大国しめじの肉巻き」などなど。
食べてみたいものいろいろー。
さて豚いきましょう～～♪
「なみなみ名物 芳寿豚ローストポーク」 ¥380
えー、なに？？ 安～～い♪
しっとりしていて、弾力があって、お肉が甘い～(≧▽≦)
豚だからピンク色が気になるところだけど、
「芳寿豚」は長崎のブランド豚で、
マスコミ取材も困難なくらい徹底的に管理されていて、
マグロよりも菌が少ない、安全な豚なのだそう。
昔は生食もされていたとか。
こちらのお店は芳寿豚の卸販売会社の直営ってことで、
新鮮な芳寿豚を安く提供できるとのこと。
なかなか他では食べられないなぁ！
「芳寿豚のミニしゃぶしゃぶ」、なんと¥780 ！！
きれいなお肉～～✨
アクがほとんど出ない！
シャキシャキレタスと一緒に。
めーーーっちゃ美味しいーー(≧▽≦)
お肉、追加しました。
「極上ロースとんかつ」 ¥1200
肉質のおいしさを引き出す大豆油で、サクッと揚がったとんかつ！
分厚い赤身肉、内側がレアっぽい～～♪
肉汁があふれて、ジューシー！
お肉が甘いってこういうことだな、美味しい～～(≧▽≦)
そのまま食べても美味しいけど、
特製黄身おろしポン酢で味を変えてもいいね。
【耳より情報！！】
来年は、この美味しい芳寿豚のとんかつを使ったカレーランチが始まるそう✨
絶対来なくては！ 楽しみ～～♪
まだまだお肉食べたい～。気になっていたこちら、
「パクチーたっぷり よだれ豚 」 ¥680
ほんと、パクチーたっぷり！
よだれ鶏の豚版。豚だけど臭みがまったくなくて美味しい～。
火入れが上手でパサついたり硬くなることがないのがスゴイな。
デザートに、「イモ娘」。
ほこほこの鳴門金時と安納芋にバニラアイス。
こんなレア級の良いお肉を食べて、飲んで、
4人で割ったら、ひとり¥3500でした！
大満足ーーー(≧▽≦)また行きたい！！
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くろにゃん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
移転
芳寿豚専門 とんかつ・豚しゃぶ 新町なみなみ
|
|---|---|
| ジャンル | 豚料理、とんかつ、豚しゃぶ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅2番出口から北に徒歩3分 ダイワロイネットホテルの南隣 西大橋駅から297m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージなし |
席・設備
| 席数 |
22席 （最大28名様まで。（貸切は18名以上から承ります。）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイムは禁煙です。ディナータイムは喫煙可です。（ご家族連れなどの他のお客様いらっしゃる場合、ご配慮頂けますと幸いです） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れ歓迎です。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年3月 |
| 備考 |
美味しい「芳寿豚のトンカツ弁当」のテイクアウト可能です。金額はランチのお値段と同じです。(事前予約も可能です) |
| 初投稿者 |
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清潔に大切に育てられた、長崎の芳寿豚（ほうじゅとん）。
レアで食べられるくらいの鮮度と肉質の豚肉をしゃぶしゃぶで。
私が知る限り一番おいしい豚肉です～！
「芳寿豚」とは。
長崎の島原で、化学肥料や抗生物質を一切投与しないで育てている健康な豚。
これを「なみなみ」は1頭丸ごと直接仕入れしているそう。
西区新町の「なみなみ」。
前回のレビューはこちら。美味しい豚と秋の味覚。
http://kurozo.dreamlog.jp/archives/1949173.html
乾杯～☆
◆地場野菜3品の前菜 ¥1000 +おまけ２品
山菜・筍・桜など、春の味覚～。
これはお酒飲みにはたまらないセットです♪
・奈良 朝堀り たけのこ、愛知のフキ、山口 祝島 ひじき含め煮
・和歌山 こごみ 花山葵 ポン酢お浸し
・青パパイヤ 島人参 土佐文旦 マリネ 最後の桜（塩漬け）
・筍の根元 山椒味噌
・愛知 ふき 自家製アンゼリカ（砂糖漬け）
◆芳寿豚 肩ロースの厚切りチャーシュー ¥780
おいしーーーーい！！
弾力があり、じゅわ～っと旨みがあふれます。
◆芳寿豚しゃぶしゃぶ ¥780 ×２人前
わー、やはりめちゃきれい！
この豚の色～～(≧▽≦)
お肉が、あまぁ～くて、めちゃうま！！！
昆布だし、すだちポン酢。
はああ～～日本酒飲みたい。
◆醸し人九平次
◆ゆきの美人
◆黒竜 吟十八号
美味しいお酒が揃ってるな～～。
◆パクチーたっぷり よだれ豚 ¥680
この身の色！
ぶりっとしていて少し甘い。
パクチーたっぷり。
コチュジャン。
おいしい、おいしい、おいしい～～ｖｖｖ
◆芳寿豚 麻婆豆腐 ¥780
甘い味噌仕立て。テンメンジャン？？
◆極上ロースとんかつ ¥1200
黄身ポン酢 岩塩 おろし ねぎ。
火を通しすぎないレア感～ｖ
衣は薄くてさくっと。
美味しい～～(≧▽≦)
黄身は溶かない方が良かったかも～。
◆大国しめじの肉巻き ¥680
コッテリ甘辛いたれ。
大国しめじって高級なんだなぁ。
また食べに来たい～～～！
お昼は、とんかつ専門店。
お味噌汁、サラダ、一品小鉢、お漬物がついて、
特Ａコシヒカリのご飯がおかわり自由って！
¥1200～。
雲仙しまばら鶏チキンカツは¥800。
5/12（金）・13（土）・14 （日）
anまかないフェス大阪
at西梅田スクエア（昔、中央郵便局だったところ）
¥500ワンコインでいろんなまかないものが食べられるイベント。
「なみなみ」は「炙りチャーシュー」で出店されるそう。
インスタはこちら。https://www.instagram.com/kuronyan2017/
kuronyan2017フォローお待ちしています☆
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