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店名 |
閉店
酒中花 空心 (シュチュウカ クウシン)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、四川料理 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄西大橋駅から徒歩3分 西大橋駅から212m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
22席 (カウンター10席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
※お子様がいる場合は必ず御予約の際お申し付けください。 |
オープン日 |
2005年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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テレビで見たり、噂を聞いたり、大阪でも有名で人気の中華料理屋。
直前過ぎたり、週末なんかは予約も取りづらいです。
1週間前ほどに予約して、平日の18時頃に行かせてもらいました。
店は心斎橋駅から7~8分。
西大橋駅からだと3分ほどみたいです。
店までは迷わず着くことが出来ましたが、
外観を見て、え?ここ??って感じです。。
中華っぽいとはまた違うような、主人の趣味?で集められた置物や装飾物。
店内に入ると、中華っぽさが出ますが、とは言え不思議なモノもいくつか置いてます。
こういう独特の雰囲気はが逆に本場っぽいのかも。。
カウンター席に案内してもらい着席。
この日も予約で満席のようです。
では、この日いただいたものを紹介します(^_^.)
●つき出し
甘みと旨みを兼ね備えたタレの味のする叉焼。
チャーシュー、「焼豚」ではなく「叉焼」と書くのが正しいようです。
食感も良くて美味しかった。
酸味のある白菜はまぁ普通。
●前菜盛り合わせ
よだれ鶏、水だこの花山椒あえ、寒ブリの広島菜清包み
どれも美味しいですが、やっぱりよだれ鶏が旨い。
辛みと旨みでやみつきになります。
一度食べると、想像するだけでよだれが出るという語源そのものですね。
●豆苗の塩炒め(1500円) 3.7点
この時期は空芯菜より豆苗が美味しいらしいです。
確かに美味しい!
豆苗自体を食べ比べしたことがないし、空芯菜とどっちが上かなんて決められませんが、
とにかく味付けが良いですね☆
●やわらか角煮の特製 黒酢酢豚(1500円) 3.4点
肉がゴロっとでかいのが皿の真ん中に。
柔らかく美味しかったけど、想像を超えるまでではなかったかな。。
●ウニ小龍包(1200円) 3.2点
美味しいけど期待しすぎたか・・・。
ウニとの組み合わせは良かったけど、小龍包がちょっと物足りず。
●四川麻婆豆腐(1500円) 3.9点
山椒が効いてて、辛みも強くて、、でもそんな中に濃縮された旨みが!!
ちょっと刺激が強めですが、これは美味しかった!!
葉ニンニクがたっぷりで、これが料理のバランスをとってる感じ(^_^.)
これも思い出すとまた食べたくなる味です!
●金華ハムのチャーハン(1500円) 3.6点
こんなにパラパラのチャーハンが作れるのか・・・。
シンプルなのにどんどん食べたくなる。
シンプルなチャーハンで1500円て高すぎだと言いたいけど、
その分他では食べれないクオリティのもの食べさせてくれるんですよね。。
2人で、ビール数杯と紹興酒をいただいて18,000円ほど。
それなりの値段はやっぱりしますね。
またいつか来てみたいと思います(^_^.)