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おちょも口コミ226件フォロワー60人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

まゆのあな☆

これまた自宅近くにあり、仕事帰りにも度々通る道にある、気になるお店(@_@)
少し調べると日本酒で有名なところだったんですね笑

一旦食事をした後の2軒目だったのですが、日本酒専門店のご飯ならきっと食べられると思って訪問させていただきました！

スタッフの方が、「アラカルトでフードメニューを頼むと少しお時間がかかる場合がございますので、コース料理をオススメしております」と…

まだ早い時間帯でしたが、そんなにお腹が空いていない旨を伝えると、快く受け入れてくれたので、ホッとしました。
繁盛店ってそういう時にムスッとするとこもありますもんね笑

秋田で天の戸酒造の見学をさせてもらったことを思い出しながら、「天の戸美稲」をいただきます。

突き出しはもずくと山芋の素麺だったかな？
ホタルイカも2匹乗っていて、枝豆の彩りもあり、ゼンマイ？のような山菜も入っていました。
突き出しで期待感はUP！

お造り盛り合わせはヨコワ・蛸・鯵・鯛と、もう一つありました。
ド忘れです(@_@)
鯛と蛸はよかったです！

茄子と万願寺の揚げ浸しはサッと揚げてあり、茄子も万願寺もグダグダになっておらず、食感も残っていて美味しいです。
出汁は意外と少し強めに味付けしてありました。

真鯛の白子ポン酢はねっとりと濃厚ですが癖が無く、好きなお味です♪

どんなコース料理なのかとメニューを見ていると「鶏せせりの湯引きと新玉葱、水茄子の冷やし梅餡掛け」というメニューを発見∑(ﾟДﾟ)！
スタッフの方に単品でできないか伺うと、これまた快く受け入れてくださり、いざ目の前へ笑

餡に使われている梅は蜂蜜入りタイプの大粒梅のようで酸っぱさはほぼ無し！
お腹がいっぱいにも関わらず箸が進みます！
半分ほど食べてからは、添え物のレタスにせせり、水茄子、白髪ネギを巻いて、梅餡をたっぷり付けて一緒にいただきました。
たぶんこうやって食べるように考えられたんだろうなと思う美味しさ♪( ´▽｀)

2杯目の日本酒は「るみこの酒」をいただき、次は「天の戸ワイン樽熟成」。
シャルドネの樽で熟成されていて、香りは確かにワインの香りがします。
味わいは甘みも酸味も極端にあり、後味は口に残ります。
若干梅酒のような味にも感じられる部分がありました。
素敵な初体験♪

しかし10年前に伺った天の戸酒造さんは昔ながらの製法を頑なに守り、杜氏さんが手で温度を測っていたくらいなのに…
こんなお洒落なこと考えるようには見えなかったのでそこに驚きました∑(ﾟДﾟ)！！

また寄らせていただきます☆
ごちそうさまでしたm(_ _)m

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店佳酒真楽まゆのあな（かしゅしんらくまゆのあな）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、日本酒バー
住所	大阪府大阪市中央区南船場1-9-23 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	長堀橋駅から315m
営業時間	■営業時間１７：００～２３：００（２２：００ラストオーダー） ■定休日日曜・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）

席・設備

個室	無個室ではないが、ロフトの座敷は、他の客席から距離があって、半個室の趣き。
禁煙・喫煙	全席禁煙日本酒は煙草の煙を嫌います
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.yamanaka-sake.jp/
備考	ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/mayunoana
初投稿者	ゴンガンヂン（88）
最近の編集者	ひろねっと（9） ... 店舗情報（'17/12/31 10:39） FreeeeMan（11） ... 店舗情報（'12/06/02 19:49）編集履歴を詳しく見る